Xôi trứng cá hồi

Xôi trứng cá hồi lá món là lạ mà quen, rất giàu dinh dưỡng, chắc dạ, phù hợp cho những ai muốn khám phá ẩm thực. NGUYÊN LIỆU - Trứng cá hồi: 100 gr - Gạo nếp: 700 gr - Lá dứa: 300 gr - Lá cẩm: 300 gr - Đậu xanh: 300 gr - Đường cát: 200 gr - Cùi dừa: 200 gr - Bột cacao: 10 gr - Muối: 1 thìa cà phê - Nước cốt chanh Xôi trứng cá hồi CÁCH LÀM - Đậu xanh ngâm qua đêm, đãi vỏ, để ráo. - Gạo nếp ngâm qua đêm, vo rửa sạch, để ráo. - Lá dứa,...

Xôi gà hấp lá sen

Xôi gà hấp lá sen với xôi nếp dẻo, thịt gà mềm ngọt, quyện trong hương thơm thanh khiết của lá sen... là một món ăn ngon và đủ giàu dinh dưỡng cho cả nhà. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Đùi gà rút xương: 4 cái - Gạo nếp: 1 kg - Xì dầu: 30 ml - Nấm hương tươi: 6 cái - Hành lá: 50 gr - Muối: 5 gr - Lá sen: 5 cái - Dầu ăn CÁCH LÀM - Gạo ngâm trong nước 2 tiếng đồng hồ, vớt ra để ráo. Trộn đều gạo với 30...

Xôi bọc lá chuối nướng

Xôi bọc chuối nướng là món ăn có xuất xứ từ Thái Lan. Món ăn này được nhiều chị em thấy thích thú bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của mùi lá chuối nướng lại béo ngậy, mềm dẻo của xôi nếp cùng nước cốt dừa. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp Thái: 500 gr - Lá chuối: 1 ít - Tăm nhọn: 24 cái - Chuối chín: 6 quả - Nước cốt dừa CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm rồi vớt ra để ráo. - Cho xôi vào...

Xôi chiên cuốn xà lách bò

Xôi chiên cuốn xà lách bò với xôi chiên trong mềm, ngoài giòn, ăn kèm với xà lách tươi mát mát, thịt bò mềm rụi rất hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò mềm: 100 gr - Gạo nếp: 100 gr - Đậu xanh: 100 gr - Nước dừa: 500 ml - Xà lách: 1 cây - Hành tây: 1/4 củ - Nấm kim châm: 1 ít - Hành lá: 1 ít - Tỏi: 3 tép - Hành tím: 1 củ - Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, nước mắm, dấm, dầu ăn. Xôi chiên cuốn xà lách bò CÁCH LÀM * Làm xôi -...

Xôi gà xé mỡ hành

Xôi gà xé mỡ hành với những hạt xôi trắng dẻo thấm mỡ hành ăn kèm với thịt gà xé ngọt ngon, điểm thêm chút rau răm và hành tây thái mỏng sẽ rất đậm vị.  NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Lườn gà: 1 cái - Hành tây: 1/2 củ - Hành lá, hành tím, gừng, ớt tươi, rau răm - Mỡ gà: 3 thìa Gia vị làm mỡ hành: - Đường: 1/2 thà cà phê - Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê Gia vị bóp gà: - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Đường: 1/2 thìa canh - Muối tinh:...

Cách nấu xôi lá cẩm đơn giản

Xôi lá cẩm thơm ngon với màu tím 'rịm' bắt mắt sẽ mang tới cho gia đình bạn có một món ngon để cùng thưởng thức.  Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn Cách nấu xôi lá cẩm đơn giản bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon. NGUYÊN LIỆU - Lá cẩm: 30 gr - Gạo nếp: 500 gr - Dừa nạo: 100 gr - Đường trắng: Tùy sở thích ăn ngọt - Vừng rang: 50 gr Cách nấu xôi lá cẩm đơn giản CÁCH LÀM - Lá cẩm các bạn rửa sạch, cho vào nồi đun sôi sau đó...

Cách nấu xôi Xiêm

Xôi Xiêm với từng hạt nếp dẻo thơm hòa quyện với nhân cốt dừa và trứng thơm bùi dùng làm món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Trứng gà: 3 quả - Đường: 160 gr - Nước cốt dừa: 200 ml - Lá dứa: 1 ít - Bột bắp: 15 gr - Bột mì: 30 gr Cách nấu xôi Xiêm CÁCH LÀM - Lá dứa rửa sạch, cắt ngắn, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn lọc lấy nước cốt đặc. Bớt lại 2 - 3 lá dứa,...

Xôi đỗ xanh sườn nướng

Xôi đỗ xanh dẻo mềm từ từng hạt nếp, quyện với đậu xanh bùi bùi, ăn cùng với sườn nướng thơm phức thì còn gì thú vị bằng. Các bạn cùng tham khảo cách làm Xôi đỗ xanh sườn nướng dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 400 gr - Đậu xanh: 100 gr - Sườn: 400 gr - Hành lá: 2 - 3 cọng - Vừng trắng: 30 gr - Mỡ gà: 1 thìa - Tỏi khô: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Lạc rang: 1 ít - Gia vị: Muối, nước mắm, mật ong, dầu mè. Xôi đỗ xanh sườn nướng CÁCH...

Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện

Xôi lá cẩm không những mềm dẻo, ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa. Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện đơn giản mà nhanh nhé! NGUYÊN LIỆU - Dừa nạo: 200 gr - Lá cẩm: 20 gr - Gạo nếp: 500 gr - Vừng trắng: 1 ít - Đường trắng: 1 thìa Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện CÁCH LÀM - La cẩm đun với nước để lấy màu sau đó vớt bỏ lá. - Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước lá cẩm 1 - 2 tiếng cho thấm màu. -...

Cách làm xôi lạc bằng nồi cơm điện

Xôi lạc là món ăn được nhiều người yêu thích với cái dẻo thơm của từng hạt nếp, bùi của lạc. Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 400 gr - Lạc: 150 gr - Nước dừa tươi - Muối: 1/2 thìa cà phê - Mỡ gà: 1 thìa Cách làm xôi lạc bằng nồi cơm điện CÁCH LÀM - Đầu tiên các bạn đem gạo vo sạch, để ráo. Xóc đều gạo với muối. - Đun sôi nước, cho lạc vào luộc...

Xôi dừa đậu xanh lá dứa

Xôi dừa đậu xanh lá dứa bắt mắt với màu xanh như cốm, có vị béo của cốt dừa, thơm mùi lá dứa. NGUYÊN LIỆU - Lá dứa: 10 gr - Gạo nếp: 500 gr - Đậu xanh: 50 gr - Dừa nạo: 1 ít Xôi dừa đậu xanh lá dứa CÁCH LÀM - Lá dứa các bạn rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. - Cho lá dứa vào cối xay sinh tố cùng với 1 bát nươc rồi xay nhuyễn lá dứa. - Lọc lá dứa qua rây, loại bỏ bã. - Ngâm gạo nếp với lá dứa qua đêm. Hôm sau vớt gạo ra, xóc đều với...

Xôi chiên phồng

Xôi chiên phồng thường được dùng ăn kèm với vịt quay hoặc heo quay. Xôi có vị béo béo lại giòn tan khác hẳn với các loại xôi khác. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 1 kg - Đậu xanh: 300 gr - Đường: 200 gr - Dầu ăn: 1 thìa canh - Muối Xôi chiên phồng CÁCH LÀM - Các bạn ngâm gạo nếp, đậu xanh trong nước 1 - 2 tiếng, vớt ra để ráo. - Cho 1,5 lít nước vào đun sôi. Cho gạo và đậu vào nồi cũng với 1...

Xôi sắn cốt dừa

Xôi sắn cốt dừa dẻo thơm, lại béo bùi, mùa lạnh dùng ăn sáng hay ăn chơi đều rất thích hợp. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Sắn (mì): 500 gr - Nước cốt dừa: 50 ml - Dừa nạo, vừng rang: Tùy sở thích Xôi sắn cốt dừa CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt ra để ráo, xóc gạo với 1 thìa cà phê muối. - Sắn lột vỏ, ngâm trong nước vài tiếng, sau đó cắt thành miếng nhỏ. - Trộn đều sắn với gạo nếp, cho vào chõ hoặc nồi hấp, hấp...

Xôi nếp cẩm khoai môn

Xôi nếp khoai môn có mùi thơm ngọt tự nhiên của xôi, cùng vị béo của dừa và lạc lại thêm vị bùi bùi của khoai môn vô cùng hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Khoai môn: 300 gr - Lá cẩm: 1 ít - Dừa sợi - Lạc rang - Vừng rang - Muối - Đường Xôi nếp cẩm khoai môn CÁCH LÀM - Lá cẩm cho vào nồi nấu với khoảng 1 lít nước cho ra màu tím, sau đó gạn lấy nước. - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm với 1/2 nước lá cẩm. Sáng hôm sau vớt ra để ráo, xóc...

Xôi dừa là dứa

Xôi dừa lá dứa dẻo thơm, với màu xanh mát mắt đặc trưng cua lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa; Thưởng thức khi còn nóng thì cứ gọi là tuyệt cú mèo. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Lá dứa: 150 gr - Nước cốt dừa: 200 gr - Dừa nạo - Đường cát - Vừng rang Xôi dừa là dứa CÁCH LÀM - Lá dứa các bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc qua rây để loại bỏ phần...

Cách làm xôi ngô đơn giản

Từng hạt xôi ngô dẻo thơm sẽ đêm đến cho bạn và gia đình cảm giác ngon miệng và nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu 1 ngày mới. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Ngô: 2 bắp - Nước cốt dừa: 100 ml - Hành phi Xôi ngô CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt ra để ráo, xóc đều gạo với 1 thìa cà phê muối tinh. - Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, trộn đều với gạo. - Cho gạo và ngô vào chỗ hoặc...

Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc đậu xanh với từng hạt nếp mềm rụi, đỏ tươi, hòa với đậu xanh nhuyễn bùi ngọt là món ăn thường được sử dụng trong những dịp Tết, giỗ chạp, hoặc cưới xin. NGUYÊN LIỆU - Nếp cái hoa vàng: 500 gr - Đậu xanh: 300 gr - Đường: tùy sở thích ăn ngọt - Gấc: 1 quả vừa - Vừng rang: 30 gr Xôi gấc đậu xa...

Xôi dừa lạp xưởng

Cách làm xôi dừa lạp xưởng với từng hạt xôi nếp mềm dẻo, thấm nước cốt dừa béo ngậy, thêm sợi dừa nạo sần sật, ăn kèm với lạp xưởng thơm lừng được chiên vàng sẽ rất tuyệt trong những ngày lạnh. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Nước cốt dừa đặc: 2 thìa - Lạp xưởng: 3 - 4 cây - Dừa nạo bào sợi: 200 gr - Hành lá: 1 ít Xôi dừa lạp xưởng CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt...

Cách làm xôi lạc

Xôi lạc là món ăn ngon dễ làm, có thể ăn kèm muối vừng hay ruốc bông đều rất ngon! Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Lạc: 150 gr - Lạc vừng hoặc ruốc - Muối tinh: 1 thìa cà phê Cách làm xôi lạc CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vo rửa sạch, để ráo. - Xóc đều gạo với 1 thìa cà phê muối. - Lạc ngâm trong nước nóng 0 phút để loại bỏ bớt độ...

Cách làm xôi sườn

Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm xôi sườn cực đơn giản lại thơm ngon. Thỉnh thoảng các bạn nên làm một mẻ xôi sườn như này cho cả nhà ăn sáng cho nhé! NGUYÊN LIỆU - Dẻ sườn: 500 gr - Ngũ vị hương: 5 gr - Mật ong: 10 ml  - Lá chuối (Có thể thay thế bằng lá dong, lá sen...) - Giấy bạc - Muối tinh: 1 thìa cà phê Cách làm xôi sườn CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn...