Tóp mỡ cháy tỏi

Tóp mỡ cháy tỏi có màu vàng ươm của tóp mỡ, lẫn chút đỏ của ớt, hương vị mặn, ngọt, mà hơi cay, lại beo béo.NGUYÊN LIỆU- Tóp mỡ: 200 gr- Tỏi: 1 củ- Ớt bột: 1 - 2 thìa cà phê, tùy theo sở thích ăn cay- Nước mắm: 1 thìa- Đường: 1/2 thìaCÁCH LÀM- Tỏi và ớt các bạn đem băm nhuyễn.- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ lợn vào đun nóng.- Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.- Tỏi thơm vàng thì cho tóp mỡ vào đảo.- Tiếp đó cho nước mắm và đường.- Đợi một...

Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm dùng chung với cơm rất ngon, làm xong có thể dùng luôn hoặc cho vào hũ để dùng dần. Món ăn có mùi thơm, giòn, vị mằn mặn mà hơi béo điểm thêm chút cay nhẹ.NGUYÊN LIỆU- Tóp mỡ: 200 gr- Tỏi: 1 củ- Hành tím: 1 củ- Ớt: Tùy khả năng ăn cay, nếu ăn ít cay các bạn có thể dùng ớt bột.- Nước lọc- Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo, tương ớt.CÁCH LÀM* Pha nước mắm tỏi- Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.- Ớt bỏ cuống...

Tóp mỡ rang muối ớt

Tóp mỡ rang muối ớt giòn giòn, cay cay, thêm chút vị béo, dùng cho bữa cơm gia đình rất hợp !NGUYÊN LIỆU- Tóp mỡ: 200 gr- Ớt bột: 1 thìa cà phê- Tỏi: 3 - 5 tép- Lá chanh: 3 - 5 lá- Dầu ăn: 1 thìa canh- Muối: 1 thìa cà phê- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phêCÁCH LÀM- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.- Lá chanh thái chỉ.- Bác chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.- Dầu nóng, tỏi vào phi thơm.- Tỏi thơm vàng, cho tóp mỡ vào đảo.- Tiếp đó các bạn cho...

Dưa chua xào tóp mỡ

Dưa chua xào tóp mỡ là món ăn dân dã, tóp mỡ hơi ngậy, quyện với dưa chua dịu rất hợp và đưa cơm.NGUYÊN LIỆU- Dưa chua: 200 gr- Tớp mỡ: 100 gr- Cà chua: 1 quả- Hành khô: 1 củ- Hành hoa: 1 - 2 cây- Dầu ăn- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối bột canh.CÁCH LÀM- Tóp mỡ các bạn không nên thắng quá vàng, mà chỉ nên thắng vừa tới để khi chế biến món ăn vừa thơm, vừa giòn, mà không bị quắt.- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.- Hành lá nhặt rửa sạch, cắt...

Tóp mỡ lắc muối ớt

Tóp mỡ lắc muối ớt cay cay, mặn ngọt, ngầy ngậy nhưng không ngấy, ăn rất vừa miệngNGUYÊN LIỆU- Mỡ lợn: 700 gr- Lá chanh: 5 lá- Tỏi: 1 củ- Ớt bột: 1 thìa cà phê- Muối: 1/2 thìa cà phê- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê- Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê- Đường: 1 thìa cà phêTóp mỡ lắc muối...

Thịt ba chỉ rang muối ớt

Thịt ba chỉ rang muối ớt là món ăn dân dã, rẻ tiền, lại rất dễ chế biến, thỉnh thoảng dùng đổi món cũng rất ngon và hợp với bữa cơm gia đình.NGUYÊN LIỆU- Thịt ba chỉ: 500 gr- Muối tinh: 1/2 thìa- Ớt bột: 1/2 thìa cà phê- Đường: 2 thìa cà phê- Lá chanh: 5 lá- Nước mắm: 1 thìa cà phê- Tỏi: 1 củ- Hạt tiêu xay: 1/3 thìa cà phê Thịt ba chỉ rang muối...

Tóp mỡ xào dưa cải chua

Tóp mỡ xào dưa cải chua với tóp mỡ giòn dai, ngày ngậy từ tóp mỡ, dưa cải chua giòn, thơm mùi hành lá, dùng chung với cơm rất hợp.NGUYÊN LIỆU- Tóp mỡ: 1 bát con- Dưa cải chua: 1 đĩa- Cà chua: 1 quả- Hành hoa: 20 gr- Hành khô: 1 củ- Rau mùi: một ít- Dầu ăn- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay. Tóp mỡ xào dưa cải c...

Tóp mỡ sốt cà chua

Tóp mỡ sốt cà chua chấm chung với rau sống rất hợp với những ngày hè nắng nóng.NGUYÊN LIỆU- Cà chua: 3 - 4 quả- Hành khô: 1 củ- Tóp mỡ: 150 gr- Hành hoa: một ít- Rau sống các loại: Xà lách, rau thơm...- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, đường.Tóp mỡ chưng cà c...

Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm giòn rụm mà thơm lừng sẽ là món ăn rất hợp lý trong những ngày nắng nóng, khi mà nghĩ đến ăn gì cũng ngán.Các bạn cùng tham khảo cách làm món tóp chiên nước mắm dưới đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Mỡ lợn: 700 gr- Ớt sừng: 1 quả- Tỏi: 1 củ- Ớt bột: 1/2 thìa canh- Tương ớt: 2 thìa canh- Giấm ăn: 2 thìa canh- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm.Tóp mỡ chiên nước ...

Canh cà chua thịt băm

Canh cà chua nấu thịt băm là món ăn đơn giản, dễ làm, thường sử dụng trong bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Cà chua: 3 quả - Thịt lợn băm: 200 gr - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 2 cọng - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm Canh cà chua thịt băm CÁCH LÀM - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Hành thơm các bạn cho thịt nạc...

Khoai tây xào thịt băm

Khoai tây xào thịt băm với vị đậm đà của thịt hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây sẽ mang đến cho bạn 1 bữa cơm gia đình ngon khó cưỡng. NGUYÊN LIỆU - Khoai tây: 3 củ - Thịt vai xay: 200 gr - Cà chua: 2 quả - Hành lá: 10 gr - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, mắm, tiêu xay… Khoai tây xào thịt băm CÁCH LÀM - Khoai tây mua về các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Hành lá nhặt rửa sạch,...

Sườn kho ngũ sắc

Sườn kho ngũ sắc là món ăn mặn, với sườn mềm, thấm gia vị, thơm mùi các loại gia vị đặc trưng. Món này thường được dùng chung với cơm trắng. NGUYÊN LIỆU - Sườn lợn: 300 gr - Ớt chuông đỏ: 1/2 quả - Ớt chuông xanh: 1/2 quả - Hành tây: 1/2 củ - Ớt tươi - Gừng: 1 miếng nhỏ - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: muối, tiêu xay, xì dầu Sườn kho ngũ sắc CÁCH LÀM - Sườn lợn mua về các bạn rửa sạch, chặt miếng nhỏ, rửa sạch,...

Nộm dưa chuột lưỡi lợn

Nộm dưa chuột lưỡi lợn với lưỡi lợn giòn sần sật, dưa chuột giòn ngọt, các nguyên liệu thấm đều chua - cay - mặn - ngọt, thơm mùi đặc trưng của các loại rau gia vị. NGUYÊN LIỆU - Lưỡi lợn: 1 cái - Dưa chuột 2 quả - Rau thơm các loại: 1 ít - Tỏi: 3 tép - Gừng: 1 miếng nhỏ - Gia vị: muối, nước mắm, giấm, nước cốt chanh, ớt (tùy khả năng ăn cay). Nộm dưa chuột lưỡi lợn CÁCH LÀM - Lưỡi lợn các bạn sơ chế sạch, trần qua nước nóng rồi...

Canh dưa chuột sườn non

Canh dưa chuột sườn non là món canh ngon với sườn sần sật, dưa thanh mát, phương pháp chế biến đơn giản, dùng chung với cơm rất ngon. NGUYÊN LIỆU - Sườn non: 300 gr - Dưa chuột: 2 quả - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 2 cọng - Dầu ăn - Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt - Rau mùi: 1 ít Canh dưa chuột sườn non CÁCH LÀM - Sườn non mua về các bạn rửa sạch, trần qua nước sôi, rửa sạch lại 1 lần nữa rồi để ráo.  - Ướp sườn với chút...

Nộm dưa chuột dạ dày

Nộm dưa chuột dạ dày với dạ dày giòn dai, dưa chuột giòn mà thanh ngọt, thơm các loại rau thơm, vị chua cay mặn ngọt hài hòa... Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nắng nóng, vốn uể oải với cơm. NGUYÊN LIỆU - Dạ dày lợn: 300 gr - Dưa chuột: 2 quả - Hành tây: 1/2 củ - Rau thơm: 1 ít - Tỏi: 5 tép - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Ớt băm: tùy khả năng ăn cay - Chanh tươi: 1/2 quả - Gia vị: Muối, đường, nước mắm, dấm. Nộm dưa chuột dạ dày CÁCH...

Cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Cải bó xôi : 250 gr (Các bạn có thể thay bằng cải ngọt hoặc cải chip) - Thịt nạc vai : 100 gr - Cà rốt : 1/2 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Mè rang: 20 gr - Dầu ăn - Gia vị: Tiêu xay, dầu hào, hạt nêm, xì dầu. Cải bó xôi xào thịt CÁCH LÀM - Thịt nạc vai hoặc thịt thăn mua về các bạn rửa sạch, thái mỏng...

Súp bí đỏ thịt viên

Súp bí đỏ thịt viên không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, bổ mắt, đẹp da và đặc biệt tốt cho sức khỏe của não. NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ: 500 gr - Thịt viên: 250 gr - Trứng gà: 1 quả - Nước dùng gà (hoặc heo): 1 lít - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, tiêu xay. Súp bí đỏ thịt viên CÁCH LÀM - Bí đỏ các bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. - Hầm bí đỏ với nước dùng cho đến khi...

Súp bắp cải sườn heo

Món súp bắp cải sườn heo thơm ngon nóng hổi rất thích hợp trong những ngày tiết trời hơi lạnh. Đây không chỉ là món súp ngon mà còn là món ăn giúp giữ dáng, đẹp da, rất thích hợp với chị em phụ nữ. NGUYÊN LIỆU - Xương sườn: 500 gr - Gia vị thịt bò: 2 thìa canh - Khoai tây: 3 củ vừa - Bắp cải: 1/2 cây - Hành tây: 1/2 củ - Cà chua hộp: 300 gr - Dầu ăn - Gia vị: Muối Súp bắp cải sườn heo CÁCH LÀM - Sườn rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước, đun...

Canh rau má nấu thịt

Canh rau má rất thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Bạn có thể kết hợp nó với thịt nạc, tôm tươi, tôm khô... Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Canh rau má nấu thịt đơn giản mà ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Thịt xay: 100 gr - Rau má: 100 gr - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 1 cọng - Hạt nêm: 1/2 thìa - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Đường: 1/2 thìa cà phê - Nước mắm: 1 thìa - Dầu ăn: 1 thìa cà phê - Nước dùng: 1 lít Canh rau má nấu...

Canh rau ngót nấu xương

Canh rau ngót nấu xương với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng ngon ngọt mà thanh mát sẽ khiến bạn và gia đình có được món canh ngon khó cưỡng. NGUYÊN LIỆU - Xương sườn: 500 gr - Rau ngót: 1 mớ to - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm. Canh rau ngót nấu xươ...