Thịt gà chọi kho nghệ

Thịt gà chọi giòn dai, đem kho với nghệ vàng ươm mà thơm ngọt, các bạn cùng tham khảo cách làm được chia sẻ sau đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Thịt gà chọi: 500 gr- Nghệ tươi: 1 miếng nhỏ- Hành khô: 1 củ- Tỏi: 3 - 4 tép- Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay.CÁCH LÀM- Gà chọi khá to, thường 3 - 4 kg/con, nên để kho các bạn chỉ cần lấy phần lườn hoặc đùi là đủ.- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.- Nghệ rửa sạch, băm nhỏ cùng với...

Cơm gạo tím than cá lăng kho

Cơm gạo tím than dẻo mềm ăn với cá lăng kho thơm nức sẽ là món ngon cho bữa cơm gia đình. Các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ngon này vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé!NGUYÊN LIỆU- Gạo tím than: 300 gr- Cá lăng: 2 khoanh- Lá đinh lăng: 100 gr- Tiêu xanh: 10 gr- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, nước hàng.Cơm gạo tím than với cá lăng ...

Cách kho cá bớp ngon chuẩn vị

Thịt cá bớp ngọt béo tự nhiên, ít tanh nên được nhiều người yêu thích. Cách kho cá bớp ngon chuẩn vị sẽ giúp các bạn bổ sung thêm 1 món ngon cho bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cá bớp: 1 kg - Thịt ba chỉ: 300 gr - Hành lá tươi: 30 gr - Ớt chín: 1 quả - Hạt tiêu xay: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Nước hàng - Dầu ăn - Gia vị: Muối, đường, nước mắm. Cách kho cá bớp ngon chuẩn vị CÁCH LÀM -...

Cá cơm kho xoài

Cá cơm kho xoài là món mặn, thường được dùng chung với cơm trắng và các món canh khác. Món ăn này rất thích hợp và đưa cơm trong những ngày đầu thu. NGUYÊN LIỆU - Cá cơm: 20 gr - Xoài xanh: 1 quả - Tỏi: 1/2 củ - Hành tím: 1 củ - Gừng: 1 miếng nhỏ - Hành hoa: 1 ít - Ớt: 1 quả - Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, nước hàng. Cá cơm kho xoài CÁCH LÀM - Cá cơm mua về các bạn sơ chế sạch, để ráo. - Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. -...

Sườn kho ngũ sắc

Sườn kho ngũ sắc là món ăn mặn, với sườn mềm, thấm gia vị, thơm mùi các loại gia vị đặc trưng. Món này thường được dùng chung với cơm trắng. NGUYÊN LIỆU - Sườn lợn: 300 gr - Ớt chuông đỏ: 1/2 quả - Ớt chuông xanh: 1/2 quả - Hành tây: 1/2 củ - Ớt tươi - Gừng: 1 miếng nhỏ - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: muối, tiêu xay, xì dầu Sườn kho ngũ sắc CÁCH LÀM - Sườn lợn mua về các bạn rửa sạch, chặt miếng nhỏ, rửa sạch,...

Đậu phụ kho chay kiểu Huế

Đậu phụ kho chay kiểu Huế tuy là món ăn thanh đạm nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Món này dùng chung với căm trắng hoặc xôi rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 2 bìa - Nấm rơm: 250 gr - Mộc nhĩ: 25 gr - Lạc rang: 50 gr - Tỏi tây: 1 cây - Sả: 3 cây - Vừng rang: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: 1 thìa cà phê bột nghệ + 1 thìa cà phê muối + 3 thìa canh xì dầu + 2 thìa cà phê đường + tiêu xay + ớt bột. Đậu phụ kho chay kiểu Huế CÁCH...

Cá kho bí ngòi

Cá kho bí ngòi với vị thanh ngọt tự nhiên của bí, ngấm nước cá đậm đà, cá chắc thịt, dùng chung với cơm rất ngon. NGUYÊN LIỆU - Cá nục (hoặc cá lóc): 1 con (khoảng 500 - 600 gr) - Bí ngòi: 1 - 2 quả - Ớt (nếu thích ăn cay) - Hành lá: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: Muối, đường, nước mắm Cá kho bí ngòi CÁCH LÀM - Cá các bạn sơ chế sạch, cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Cho cá vào âu và ướp với 1 thìa nhỏ muối trong 30 phút cho...

Thịt bò rim

Thịt bò rim là một trong những món ăn phổ biến trong dịp tết ở miền Trung. Món này dùng ăn với cơm trắng hay bánh trưng đều rất ngon! Các bạn tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò thăn (hoặc bắp bò): 2 kg - Mật mía: 1/2 bát con - Nước mắm: 1/3 bát - Gừng tươi: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành tăm: 5 - 6 củ - Gia vị: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê mắm tôm, 1 ít gia vị nấu bò kho. Thịt bò rim  CÁCH LÀM - Thịt bò...

Cá rô phi kho măng

Cá rô phi kho măng là món ăn đơn giản mà ngon. Thịt cá chắc xen lẫn với măng sần sật, chua chua, cay cay vô cùng đưa cơm. NGUYÊN LIỆU - Cá rô phi: 1 kg - Măng chua: 500 gr - Gừng củ: 1 mẩu nhỏ - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa đường. Cá rô phi kho mă...

Cá rô kho nghệ

Cá rô kho nghệ vàng ươm mà béo mềm, đảo bảo ăn với cơm thì cứ gọi là vào thun thút. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cá rô: 500 gr - Nghệ tươi: 1 củ - Hành tím: 1 củ - Tỏi khô: 3 tép - Dầu ăn - Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn Cá rô kho ng...

Cá rô phi kho nghệ

Cá rô phi kho nghệ là món kho đơn giản mà ngon, thường được dùng chung với cơm trắng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cá rô phi: 1 - 2 con - Nghệ: 3 củ - Hành lá: 20 gr - Ớt tươi: 1 quả - Tỏi: 1/2 củ - Bột nghệ: 1 thìa - Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột nêm, tiêu. Cá rô phi kho ng...

Tóp mỡ rim nước mắm chua ngọt

Tóp mỡ rim nước mắm chua ngọt dùng để ăn với cơm nguội rất có lý. Các bạn có thể làm nhiều một chút, bỏ tủ lạnh ăn dần, lúc cần chỉ cần lấy ra một ít và làm nóng. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Hành khô: 1 củ - Nước mắm: 2 thìa - Dấm: 2 thìa - Đường: 1/2 thìa - Nước lọc: 2 thìa - Mì chính: 1 thìa nhỏ - Ớt bột: 1 thìa cà phê Tóp mỡ rim mắm chua ng...

Thơm lừng Cá trê kho gừng ngày trở gió

Cá trê kho gừng là món ăn mặn rất thích hợp nhất cho bữa cơm gia đình khi thời tiết se lạnh. Mùi thơm của gừng và vị cay nhẹ, đậm đà của món ăn này giúp bữa cơm trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn. NGUYÊN LIỆU - Cá trê: 1 con khoảng 1 kg - Thịt ba chỉ: 500 gr - Gừng tươi: 1 nhánh to - Ớt: 1 quả - Rau răm: 50 gr - Hành khô: 1 củ - Sả: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột. Cá...

Thịt ba chỉ kho sấu

Thịt ba chỉ kho sấu chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của hành tím phi sẽ mang lại cho cả gia đình một món ăn thú vị, lạ miệng trong những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU  - Thịt ba chỉ: 300 gr - Sấu: 5 quả - Hành khô: 1 củ - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu - Dầu ăn Thịt ba chỉ kho sấu CÁCH LÀM - Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng hơi dầy hơn thịt rang một chút. - Sấu cạo vỏ, khứa làm tư. -...

Thịt vịt kho nước tương

Chỉ với một số gia vị đơn giản các bạn đã có món Thịt vịt kho nước tương ngon lành cho bữa cơm gia đình rồi. » Thịt vịt nấu thơm » Thịt vịt xào bầu » Vịt nấu giả cầy NGUYÊN LIỆU - Gừng: 50 gr  - Nấm rơm: 100 gr - Vịt: 1/2 con  - Hành boaro: 1/4 cây  - Hành tím: 1 củ  - Ớt sừng: 1 trái  - Gia vị: Tiêu, đường, dầu ăn, dầu điều; hạt nêm; giấm gạo lên men; nước tương. Thịt vịt kho nước tương CÁCH...

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng thường được sử dụng làm món mặn trong bữa ăn hàng ngày. Cá kho có màu cánh gián, thịt cá săn chắc, thơm mùi gừng và ngấm đều gia vị. NGUYÊN LIỆU - Cá trê: 1 con khoảng 700 - 800 gr - Thịt ba chỉ: 500 gr - Gừng tươi: 1 nhánh to - Ớt: 1 quả - Rau răm: 50 gr - Gia vị: Hành khô, sả, tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn. nước hàng. - Dụng cụ kho cá: 1 nồi đất Cá trê kho gừ...

Cá thu kho măng

Cá thu kho măng là món ăn đơn giản, dễ làm, dùng với cơm nóng rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Cá thu: 300 gr - Măng: 100 gr - Dưa chua: 50 gr - Ớt sừng: 1 quả - Tỏi khô: 1/2 củ - Hành hoa: 20 gr - Dầu ăn: 20 gr - Nước: 300 ml - Tiêu: 1/2 thìa cà phê - Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm Cá thu kho mă...

Cá bống kho tiêu

Cá bống kho tiêu là món ăn truyền thống, dân dã của người Việt Nam. Cá bống kho có thịt dai, ngấm đều gia vị, hòa quyện với vị cay của tiêu, ớt; ăn kèm cơm trắng rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Cá bống: 300 gr - Hành tím: 2 củ - Ớt tươi - Hạt tiêu - Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm Cá bống kho tiêu CÁCH LÀM - Cá bống mua về các bạn làm sạch, rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó để ráo. - Sau khi ráo, đem ướp cá với chút muối, chút hạt...

Cá nục kho me

Cá nục có thể kho với rau răm, kho tiêu, kho cà chua... Nhưng cá nục kho me thì không phải ai cũng biết đâu nhé.  Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món ăn đơn giản mà ngon cơm này. NGUYÊN LIỆU - Cá nục: 500 gr - Me khô: 10 gr - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Gừng tươi: 1 củ nhỏ - Ớt: 1 quả - Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè. Cá nục kho ...

Tôm rim mặn ngọt

Món tôm rim mặn ngọt là món mặn, thường được dùng chung với cơm rất ngon. » Tôm càng chiên bơ tỏi » Tôm sốt dứa » Tôm chiên trứng muối NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Tỏi băm: 1/2 củ - Hành khô: 1 củ - Đường: 2 thìa - Bột ngọt: 1 thìa - Hành lá: 20 gr Tôm rim mặn ngọt CÁCH LÀM - Tôm mua về các bạn rửa sạch rồi cắt bỏ bớt râu, chân. - Xóc một chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm. - Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. -...