Sấu dầm muối ớt

Sấu dầm muối ớt có vị chua giòn đăc trưng của sấu tươi, được giam giảm thêm chút đường để tạo nên sự hài hòa, chua mà không gắt, thêm chút cay cay rất ngon.NGUYÊN LIỆU- Quả sấu: 500 gr- Muối: 1 thìa canh- Đường trắng: 3 thìa- Ớt: 1 quả Sấu dầm muối ớtCÁCH LÀM- Các bạn nên chọn sấu tươi, quả to đều, không bị thâm và dập. Nên chọn quả sâu có vỏ hơi sần thì phần thịt sẽ dày hơn. Sấu có da láng bóng thường là còn non, để lâu sẽ bị ủng. Cũng không...

Đậu cô ve xào cà chua

Đậu cô ve xào cà chua là món ăn dân giã, thanh đạm, có thời gian chế biến nhanh, rất thích hợp với những người ăn kiêng, hoặc đang trong chế độ giảm cân.NGUYÊN LIỆU - Đậu cô ve: 300 gr- Cà chua: 100 gr- Tỏi: 1/2 củ- Dầu thực vật: 1 thìa canh- Gia vị: Xì dầu, muốiCÁCH LÀM- Đậu cô ve các bạn rửa sạch, tước bỏ xơ ở 2 bên, bẻ khúc ngắn hoặc dùng dao sắc thái vát.- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.- Tỏi bóc vỏ, đập dập.- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa...

Đậu đũa xào cà chua

Đậu đũa xào cà chua là món ăn thanh đạm, đậu chín tới giòn ngọt, dùng trong bữa cơm gia đình rất ngon.NGUYÊN LIỆU- Đậu đũa: 300 gr- Cà chua: 1 quả- Tỏi: 1/2 củ- Hành lá: 3 cọng- Rau mùi: một ít- Xì dầu nấm: 1 thìa cà phê- Dầu ăn: 2 thìa canh- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay, đường.Đậu đũa xào cà c...

Đậu cô ve xào tỏi

Đậu cô ve xào tỏi giòn ngọt mà thơm mùi tỏi, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Đậu cô ve: 300 gr- Tỏi khô: 1/2 củ- Hành hoa: 1 - 2 cây- Dầu ăn- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, mỡ tỏi. Đậu cô ve xào ...

Salad hỗn hợp

Salad hỗn hợp với rau mầm và các loại rau quả thanh ngọt, ngon giòn, thấm gia vị sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình 1 món ăn thú vị, dùng kèm với thịt hay các món nướng rất hợp. NGUYÊN LIỆU - Trứng gà: 2 quả - Rau cải mầm: 200 gr - Cà chua bi: 100 gr - Bắp cải tím: 100 gr - Xà lách búp: 100 gr - Ớt Đà Lạt: 100 gr - Gia vị Salad hỗn h...

Súp lơ xào nấm hải sản

Súp lơ xào nấm hải sản là món ăn đơn giản với những thành phần nguyên liệu phổ thông và cách chế biến nhanh gọn. Tuy nhiên, đây lại là món ăn giàu dinh dưỡng và rất lành. NGUYÊN LIỆU - Súp lơ xanh: 1 cây - Nấm hải sản: 200 gr - Tỏi khô: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: Muối, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, tiêu xay. Súp lơ xào nấm hải sản CÁCH LÀM - Súp lơ mua về các bạn tách lọn nhỏ, tước bỏ sơ và thái miếng mỏng vừa, to bản. - Nấm hải...

Salad đậu đũa

Salad đậu đũa là món ăn giàu dinh dưỡng lại tốt cho da, có tác dụng giữ dáng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.  NGUYÊN LIỆU - Đậu đũa: 200 gr - Cà chua: 2 quả - Hành tây: 1/2 củ - Phomai - Giấm táo - Dầu ô liu - Muối hạt - Tiêu xay Salad đậu đũa CÁCH LÀM - Đậu và cà chua các bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rổ. - Đậu bẻ ngắn. Đun sôi nước cho đậu vào luộc chín, vớt ra ngâm trong tô nước lạnh...

Khoai tây chiên xù

Đầu thu, thưởng thức đĩa khoai tây chiên xù nóng giòn với chút tương ớt cay cay thật thú vị phải không các bạn. NGUYÊN LIỆU - Khoai tây nghiền: 300 gr - Trứng gà: 3 quả - Bột chiên xù: 400 gr - Dầu ăn Khoai tây chiên xù CÁCH LÀM - Khoai tây nghiền các bạn có thể mua sẵn trong siêu thị. Hoặc muốn làm tại nhà thì các bạn luộc chín, bóc vỏ rồi dùng muôi để nghiền nhuyễn khoai. - Viên khoai tây thành các viên tròn nhỏ cỡ quả bóng bàn...

Salad chay với rong nho

Salad chay với rong nho là món khai vị lý tưởng, có thể dùng để chống ngán, rất hợp với bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Rong nho: 120 gr - Xà lách: 100 gr - Dưa chuột: 2 quả - Cà chua: 3 quả - Đậu hũ chiên: 2 miếng - Tàu hũ ki (váng đậu): 1 miếng - Dầu ăn: 1 thìa cà phê - Gia vị: đường, muối, dấm gạo. CÁCH LÀM - Rong nho tươi các bạn ngâm trong nước sạch 5 - 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. - Xà lách rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt...

Dưa chuột bóp xổi

Dưa chuột bóp xổi là món ăn ngon với dưa chuột thanh mát và giòn, hương vị đặc trưng của các loại rau thơm. Món ăn này có phương pháp chế biến đơn giản, các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 5 - 6 quả - Rau thơm: 1 ít - Gia vị: tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm. Dưa chuột bóp xổi CÁCH LÀM - Dưa chuột mua về các bạn rửa sạch với nước có pha chút muối loãng, vớt ra để ráo. - Bổ dưa chuột làm đôi, loại bỏ ruột,...

Dưa chuột muối chua ngọt

Dưa chuột muối chua ngọt với vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi gừng tỏi ớt, cách làm rất đơn giản lại có thể ăn được chỉ sau 2 ngày. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 5 - 6 quả - Muối: 25 gr - Đường: 10 gr - Dấm: 10 ml - Gia vị: tỏi, ớt, gừng. Dưa chuột muối chua ngọt CÁCH LÀM - Dưa chuột mua về các bạn rửa lại thật sạch với nước muối loãng. - Tỏi bóc bỏ vỏ thái lát mỏng. - Gừng gọt vỏ, rửa...

Dưa chuột ngâm nước mắm

Dưa chuột ngâm nước mắm thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình hoặc ăn kèm với cháo trắng rất ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 1 kg - Tỏi khô: 1 củ - Ớt tươi: 3 quả - Gia vị: Muối, đường, nước mắm Dưa chuột ngâm nước mắm CÁCH LÀM - Dưa chuột các bạn rửa sạch, ngâm trong nước có pha chút muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo. - Xóc dưa chuột với 100 gr muối, để khoảng 6 tiếng. -...

Súp khoai lang tím

Súp khoai lang tím là sự kết hợp giữa khoai lang với gạo tẻ, thêm sữa đặc, hạnh nhân cắt nhỏ... rất thơm ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Khoai lang tím: 2 củ - Gạo tẻ: 50 gr - Sữa đặc: 1 thìa canh - Hạnh nhân: 50 gr - Gia vị Súp khoai lang tím CÁCH LÀM - Khoai lang tím các bạn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước có pha chú muối trong 10 phút, sau đó vớt khoai ra cắt thành miếng vừa ăn. - Gạo tẻ...

Súp bắp cải cà rốt

Súp bắp cải cà rốt là món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, đặc biệt phù hợp với những chị em có nhu cầu giữ dáng, làm đẹp da. NGUYÊN LIỆU - Bắp cải: 1/2 cây - Ớt chuông: 1/2 quả - Cà rốt: 1 củ - Hành tây: 1/2 củ - Cà chua: 1 quả - Cần tây: 1 bó nhỏ - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: 2 thìa gia vị nấu thịt gà hoặc thịt bò. Súp bắp cải cà rốt CÁCH LÀM - Bắp cải các bạn tách lá, rửa sạch với nước pha chuốt muối, thái sợi.  - Ớt chuông,...

Bí ngòi xào nấm tươi

Bí ngòi xào nấm tươi đơn giản, dễ làm với vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu sẽ đem lại 1 món xào ngon cho bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Bí ngòi: 2 quả - Nấm (nấm rơm, hay nấm bào ngư, nấm hải sản): 200 gr - Hành lá: 1 ít - Tỏi khô: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu. Bí ngòi xào nấm tươi CÁCH LÀM - Bí ngòi mua về các bạn rửa sạch, bổ đôi, thái lát mỏng vừa ăn. - Nấm cắt bỏ chân, rạch sạch lại rồi...

Đu đủ hầm nấm tuyết

Đu đủ hầm nấm tuyết rất thích hợp trong mùa lạnh. Đây là món ăn ngon, có tác dụng dưỡng ẩm da và tốt cho phổi, cho những ai mắc bệnh suyễn. NGUYÊN LIỆU - Đu đủ ương: 1/2 quả - Nấm tuyết: 5 gr - Hạnh nhân tách vỏ: 5 gr - Đường phèn: 20 gr (Có thể không dùng đường phèn nếu thấy đu đủ có vị ngọt sắn) Đu đủ hầm nấm tuyết CÁCH LÀM - Nấm tuyết các bạn ngâm nước khoảng 20 phút, rồi đem cắt nhỏ - Đu đủ gọt...

Nộm bí đao thanh mát

Nộm bí đao có vị thanh mát của bí, thơm cay của gừng, bùi của lạc... sẽ rất đưa cơm và giúp giải nhiệt hiệu quả. NGUYÊN LIỆU - Bí đao (bí xanh): 500 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Chanh tươi: 1 quả - Ớt: tùy khả năng ăn cay - Vừng rang: 20 gr - Lạc rang: 20 gr - Rau thơm các loại (mùi, húng...): 1 ít - Chanh, ớt, rau thơm - Gia vị: 1 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 3 thìa dấm (hoặc nước cốt chanh). Nộm bí đao thanh m...

Dưa chuột muối xổi

Dưa chuột muối thường phải 5 - 7 ngày mới măm được. Nhưng chúng ta cũng có thể muối xổi để có dưa ăn ngay trong ngày.  Dưa chuột muối xổi tuy không chua (có thể thêm dấm) nhưng thơm giòn, thanh mát và ngon không thua món salad nào. NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 1 kg - Tỏi khô: 1 củ - Muối tinh: 3 - 4 thìa CÁCH LÀM - Dưa chuột các bạn chọn loại nhỏ, ít ruột, vỏ sần, quả thẳng. - Dưa mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 15...

Rau lang xào mẻ

Rau lang xào mẻ là món ăn dân dã, không xa lạ đối với những người miền Việt Nam. Món ăn này dễ nấu lại dễ ăn, rất tốt cho sức khỏe. NGUYÊN LIỆU - Rau khoai: 2 bó - Tỏi khô: 1 củ - Mẻ ngấu: 2 thìa - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, muối, bột ngọt… Rau lang xào mẻ&nbs...

Cách luộc rau muống với rau rút xanh rờn, giòn tan

Mùa hè, món rau muống luộc xanh giòn với nước rau chua dịu là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Rau muống luộc sẽ ngon hơn khi được luộc chung với rau rút, bởi mùi thơm đặc trưng của loại rau này hòa quyện trong món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Cách luộc rau muống với rau rút xanh rờn, giòn tan đâu nhé. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Rau muống: 500 gr - Rau nhút: 200 gr - Nước sạch -...