Da gà rang muối ớt

Da gà rang muối ớt vàng ươm, giòn tan, có vị béo ngậy, hơi mằn mặn, nhắm với bia rất ngon.Da gà rang muối ớt là món ăn chơi, cách chế biến đơn giản mà ngon, thỉnh thoảng các bạn có thể làm để thưởng thức.NGUYÊN LIỆU- Da gà: 1 kg- Ớt: Tùy khả năng ăn cay- Gốc rau mùi: 10 gr- Hành lá: 2 cây- Tỏi: 1 củ- Muối: 1/2 thìa canh- Dầu ănCÁCH LÀM- Da gà các bạn làm sạch, thấm khô nước rồi đem thái nhỏ.- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.- Ớt bỏ cuống, băm nhỏ.-...

Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm dùng chung với cơm rất ngon, làm xong có thể dùng luôn hoặc cho vào hũ để dùng dần. Món ăn có mùi thơm, giòn, vị mằn mặn mà hơi béo điểm thêm chút cay nhẹ.NGUYÊN LIỆU- Tóp mỡ: 200 gr- Tỏi: 1 củ- Hành tím: 1 củ- Ớt: Tùy khả năng ăn cay, nếu ăn ít cay các bạn có thể dùng ớt bột.- Nước lọc- Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo, tương ớt.CÁCH LÀM* Pha nước mắm tỏi- Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.- Ớt bỏ cuống...

Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm giòn rụm mà thơm lừng sẽ là món ăn rất hợp lý trong những ngày nắng nóng, khi mà nghĩ đến ăn gì cũng ngán.Các bạn cùng tham khảo cách làm món tóp chiên nước mắm dưới đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Mỡ lợn: 700 gr- Ớt sừng: 1 quả- Tỏi: 1 củ- Ớt bột: 1/2 thìa canh- Tương ớt: 2 thìa canh- Giấm ăn: 2 thìa canh- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm.Tóp mỡ chiên nước ...

Cá bớp chiên nước mắm

Cá bớp chiên nước mắm sẽ cứng lại, thịt cá đã ngọt này lại đậm đà hơn với các loại gia vị muối ớt, nước mắm. Đây là món ăn ngon dành cho bữa cơm gia đình, các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cá bớp: 500 gr - Gừng tươi: 50g - Tỏi: 1/2 củ - Ớt chín: 1 quả - Hành lá: 3 cây - Rau mùi: ít - Dầu ăn - Gia vị: Nước mắm ngon, đường, 1 thìa nước cốt chanh tươi, tương ớt. Cá bớp chiên nước mắm NGUYÊN LIỆU - Cá bớp...

Mì ăn liền chiên trứng

Mì tôm nấu với trứng là món ăn khá quen thuộc với nhiều người. Nhưng mì ăn liền chiên trứng thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Biến tấu này chế biến vừa nhanh, lại ngon mắt, ngon miệng nữa. » Mỳ tôm trộn thịt xá xíu » Mỳ gói xào tam tơ » Bún gạo xào thập cẩm NGUYÊN LIỆU - Mì ăn liền: 1 gói - Trứng gà: 2 quả - Dầu ăn Mì ăn liền chiên trứng CÁCH LÀM - Đun sôi nước, cho mì vào trụng qua rồi vớt ra, để ráo nước. - Đập...

Cơm chiên chà bông

Cơm chiên chà bông (ruốc) vừa là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, lại rất đẹp mắt. Các bạn cùng tham khỏa cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm nguội: 2 bát - Trứng gà: 2 quả - Chà bông (ruốc): 1/3 bát con - Hành lá: 2 cây - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay Cơm chiên chà bông CÁCH LÀM - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. - Cho trứng, hành lá, cơm và 1 thìa cà phê hạt nêm vào âu, trộn đều. -...

Cơm chiên tam tơ

Cơm chiên tam tơ có tên như vậy vì các nguyên liệu trong món ăn đều được cắt thái nhỏ, được trình bày cùng với cơm rất đẹp mắt. NGUYÊN LIỆU - Giò lụa: 100 gr (có thể thay bằng xúc xúc) - Cà rốt: 1/2 củ - Trứng gà: 1 quả - Tỏi khô: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: xì dầu, giấm, đường Cơm chiên tam tơ CÁCH LÀM - Giò lụa thái sợ nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Ngâm cà rốt với chút dấm rồi vớt ra để ráo. - Tỏi bó vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Trứng...

Cơm chiên tôm dầu hào

Cơm chiên tôm dầu hào là món ăn đơn giản, dễ ăn, dễ làm, lại rất giàu dinh dưỡng. Thỉnh thoảng các bạn có thể làm để đổi bữa cho cả nhà. NGUYÊN LIỆU - Cơm nguội: 2 bát - Tôm tươi: 200 gr - Đậu Hà Lan: 50 gr - Trứng: 1 quả - Dầu hào: 1 thìa cà phê - Mật ong: 1 thìa cà phê - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, tiêu xay. - Dưa chuột, cà chua, rau mùi để ăn kèm và trang trí. Cơm chiên tôm dầu hào NGUYÊN LIỆU - Cơm các bạn để nguội hẳn, hoặc...

Cơm chiên tóp mỡ

Cơm chiên tóp mỡ là món ăn đơn giản với các thành phần nguyên liệu dễ kiếm. Thỉnh thoảng các bạn có thể làm món này vào bữa sáng cho chắc dạ hoặc đổi bữa cho cả nhà nhé. NGUYÊN LIỆU - Thịt mỡ: 150 gr - Cơm nguội: 2 bát - Cà chua: 1 quả - Dưa chuột: 1 quả - Hành lá: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường. Cơm chiên tóp mỡ CÁCH LÀM - Thịt mỡ các bạn nên chọn thịt mông, khi thắng mỡ sẽ giòn hơn. - Mỡ sau khi rửa sạch các...

Cơm chiên mắm ruốc

Mắm ruốc khi chiên lên có mùi vị rất đặc trưng. Các bạn hãy thử món cơm chiên mắm ruốc dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng gà: 2 quả - Tôm khô: 30 gr - Mắm ruốc Huế: 20 gr - Tỏi: 3 tép - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 3 cọng - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu xay. Cơm chiên mắm ruốc CÁCH LÀM - Tôm khô các bạn cho vào nước ngâm cho nở, vớt ra để ráo. - Cơm để thật nguội. - Hành, tỏi đập dập, băm...

Cơm chiên trứng

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món cơm chiên trứng đơn giản mà ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng: 1 quả - Hành lá: 3 cọng - Tỏi: 5 tép - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, đường, tiêu xay. Cơm chiên trứng CÁCH LÀM - Cơm các bạn cho ra đĩa, để nguội hẳn. Có thể cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm khô, khi chiên sẽ dai và săn hơn. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Hành lá rửa sạch, thái...

Cơm chiên tỏi

Cơm chiên tỏi là món ăn rất thích hợp để "đổ bê tông" vào buổi sáng cũng như các bữa ăn khác trong ngày. Có thể dùng riêng hoặc chung với các món mặn tùy theo sở thích. NGUYÊN LIỆU - Cơm: 2 bát - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 3 cọng - Dưa chuột, cà chua, rau mùi để trang trí. - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu xay, mỡ tỏi. Cơm chiên tỏi CÁCH LÀM - Cơm các bạn cho đĩa cho nguội hẳn. Hoặc có thể cho cơm vào ngăn mát...

Cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc với cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt, lạp xưởng, giò lụa... Không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt. NGUYÊN LIỆU - Cơm: 2 bát - Ngô ngọt: 50 gr - Đậu Hà Lan: 20 gr - Lạp xưởng: 50 gr - Giò lụa: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Trứng vịt: 1 quả - Dầu ăn - Gia vị: Tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay. Các nguyên liệu để làm cơm chiên ngũ sắc các bạn có thể thay đổi theo sở thích cá nhân, mùa vụ, như: dưa chuột, hành tây,...

Cá chiên xóc tỏi ớt

Cá chiên xóc tỏi ớt có thể dùng với cơm hoặc ăn chơi cũng rất thú vị. Cá giòn dai, trong mềm ngọt, thơm phức tỏi, lại có chút cay cay của ớt. Món ăn này đặc biệt phù hợp với những ngày thu mát trời. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Phi lê cá: 500 gr - Lòng trắng trứng: 1/2 quả - Ớt băm: 10 gr - Lạc rang giã dập: 30 gr - Nước mắm: 2 thìa - Nước cốt chanh: 1 ít - Dầu ăn * Gia vị làm nước sốt: 8 tép tỏi bằm + 30...

Cách làm chả ếch

Tiết thu mát giời làm đĩa chả ếch ăn chơi vừa lạ miệng lạ thú vị phải không các bạn !? NGUYÊN LIỆU - Đùi ếch lột da (mua trong siêu thị): 300 gr - Giò sống: 150 gr - Bột cà ri: 3 gr - Dầu ăn: 50 ml - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Ớt băm: 5 gr - Lá lốt: 50 gr - Gia vị: muối, đường, tiêu xay. - Xà lách, rau sống, dưa chuột để ăn kèm - Nước mắm me: me vắt + 1 thìa canh gừng thái nhuyễn + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê ớt băm...

Cơm cháy chả cá

Cơm cháy chả cá là món ăn chơi với cơm cháy giòn, cả cá ngọt, thơm phức mùi thì lá. Món ăn này rất hợp với những hôm mát giời. NGUYÊN LIỆU - Thịt cá thác lát: 200 gr - Gạo nếp thơm: 150 gr - Tỏi xay: 10 gr - Hành tím băm: 10 gr - Tương ớt: 30 ml - Lá dứa: 200 gr - Thì là: 20 gr - Dưa chuột: 50 gr - Cà chua: 50 gr - Xà lách: 50 gr - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường. Cơm cháy chả cá CÁCH LÀM - Thì là nhặt rửa sạch,...

Cánh gà chiên hành

Cánh gà chiên hành là món ăn ngon với cánh gà vàng rộm, ngoài giòn, trong mềm, thơm phức mùi gia vị, thêm chút cay nhẹ của ớt. NGUYÊN LIỆU - Cánh gà: 300 gr - Gừng: 1 miếng nhỏ - Hành tím: 1 củ - Ớt sừng: 1 quả - Tỏi: 3 tép - Hành lá: 1 nhánh - Dầu ăn - Gia vị: rượu trắng, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay, đường. Cánh gà chiên hành CÁCH LÀM - Cách gà mua về các bạn rửa sạch, để ráo.  - Ướp cánh gà với 1 thìa cà phê rượu + 1 thìa...

Cách làm bánh gối

Cách làm bánh gối không quá khó mà lại ngon miệng, dễ ăn. Ngày nghỉ các bạn có thể tự làm món này tại nhà. NGUYÊN LIỆU - Vỏ bánh gối: 10 cái - Thịt nạc xay: 200 gr - Trứng chim cút: 10 quả - Hành khô: 1 củ - Nấm hương - Mộc nhĩ - Miến - Cà rốt - Dầu ăn - Đu đủ: để làm dưa góp - Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, nước mắm. Cách làm bánh gối CÁCH LÀM - Trứng chim cút các bạn luộc chín, bóc vỏ, bổ làm đôi. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân,...

Khoai tây chiên xù

Đầu thu, thưởng thức đĩa khoai tây chiên xù nóng giòn với chút tương ớt cay cay thật thú vị phải không các bạn. NGUYÊN LIỆU - Khoai tây nghiền: 300 gr - Trứng gà: 3 quả - Bột chiên xù: 400 gr - Dầu ăn Khoai tây chiên xù CÁCH LÀM - Khoai tây nghiền các bạn có thể mua sẵn trong siêu thị. Hoặc muốn làm tại nhà thì các bạn luộc chín, bóc vỏ rồi dùng muôi để nghiền nhuyễn khoai. - Viên khoai tây thành các viên tròn nhỏ cỡ quả bóng bàn...

Chả cua chiên

Chả cua chiên với vị ngọt tự nhiên của cua hòa quyện với sốt mayonnaise béo, vỏ ngoài giòn giòn rất hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU - Thịt cua: 300 gr - Trứng gà: 1 quả - Sốt mayonnaise: 1 thìa canh - Bột năng: 3 thìa - Hành lá: 1 ít - Bột chiên xù: 150 gr - Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm. Chả cua chiên CÁCH LÀM - Thịt cua các bạn mua về, cho ra bát, đập trứng, và cho sốt mayonnaise, hành lá thái nhỏ vào. - Tiếp đó từ từ cho bột năng, trộn...