Cách làm bánh gối

Cách làm bánh gối không quá khó mà lại ngon miệng, dễ ăn. Ngày nghỉ các bạn có thể tự làm món này tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

- Vỏ bánh gối: 10 cái
- Thịt nạc xay: 200 gr
- Trứng chim cút: 10 quả
- Hành khô: 1 củ
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- Miến
- Cà rốt
- Dầu ăn
- Đu đủ: để làm dưa góp
- Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, nước mắm.

Cách làm bánh gối

CÁCH LÀM

- Trứng chim cút các bạn luộc chín, bóc vỏ, bổ làm đôi.

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, băm nhỏ.

- Cà rốt thái nhỏ.

- Miến ngâm nở, cắt khúc ngắn 2 - 3 cm

- Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho thịt + nấm hương + mộc nhĩ + cà rốt vào xào chín, nêm chút hạt nêm, tiêu xay.

- Trải vỏ bánh gối ra đĩa, cho nhaanh và trứng chim cút lên trên, gói bánh lại.

- Cho bánh vào chảo, chiên ngập dầu. Khi bánh chín, vỏ ngoài giòn các bạn vớt ra để ráo dầu.

- Cho bánh ra đĩa, để ăn kèm bánh gối các bạn pha nước chấm chua ngọt và dưa góp đu đủ, rau sống.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm bánh gối !