Sữa đậu nành mè đen

Sữa đậu nành mè đen sánh mịn, thơm mùi hương tự nhiên của đậu và mè, màu đen tự nhiên. Đây là loại thức uống bổ dưỡng, ngon miệng, có thể dùng cả trong mùa đông và mùa hè đều rất tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

- Đậu nành: 200 gr

- Mè đen: 30 gr

- Lá dứa: 6 cọng

- Nước lọc: 1 lít

- Đường : tuỳ khẩu vị.

Sữa đậu nành mè đen

CÁCH LÀM

- Đậu nành mua về các bạn ngâm qua đêm cho đậu mềm. 

- Qua hôm sau rửa lại sạch với nước, đãi sạch vỏ, vớt ra để ráo.

- Mè đen các bạn rang lên cho thơm.

- Cho mè đen, đậu nành và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn (nếu nhiều có thể chia sẻ làm 2 - 3 lần). Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa xay vào 1 cái túi sạch và vắt cho thật khô. Loại bỏ bã.

- Cho nước đậu vừa vắt vào nồi, cho lá dứa đã rửa sạch vào và nấu với lửa vừa. Đợi cho sữa sôi thì các bạn giảm lửa, để sôi liu riu thêm khoảng 8-10 phút là được. 

- Tắt lửa và cho đường (lượng đường tùy theo sở thích và khả năng ăn ngọt) vào, khuấy đều.

- Cho sữa đậu nành ra ly, có thể uống nóng (vào mùa lạnh) hoặc uống lạnh (vào mùa nóng) đều ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sữa đậu nành mè đen !