Cách nấu súp trứng

Chỉ mất 10 phút bạn có thể làm được món súp trứng thơm ngon, đủ dinh dưỡng lại rất nhẹ bụng cho bữa sáng.

NGUYÊN LIỆU

- Trứng gà: 3 quả

- Bột năng: 2 thìa

- Đậu Hà Lan: 250 gr

- Hánh lá: 100 gr

- Nước dùng: 800 ml

- Gia vị: 2 thìa canh xì dầu + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Súp trứng

CÁCH LÀM

- Hành lá nhặt rửa sạch, để ráo.

- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

- Bột năng hòa với chút nước.

- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

- Đun sôi nước dùng, cho đậu Hà Lan vào đun trong 5 phút cho chín. Nêm: 2 thìa canh xì dầu + 1 thìa hạt nêm.

- Từ từ xuống bột, khuấy đều tay để súp hơi sánh. 

- Để súp sôi lại, bột chín thì các bạn tiếp tục xuống trứng.

- Cho hành lá, tắt bếp.

- Múc súp ra bát con, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách nấu súp trứng !