Súp rau củ thập cẩm

Súp rau củ thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng là món ngon lý tưởng cho cả gia đình trong những ngày nghỉ. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Nước: 1,2 lít
- Thịt gà (hoặc vịt): 300 gr
- Gạo: 1 nắm
- Khoai tây: 1 củ to
- Súp lơ xanh: 1/2 cái
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt chuông: 1/2 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 1 ít
- Dầu ăn: 2 thìa
- Gia vị: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường.

Súp rau củ thập cẩm

CÁCH LÀM

- Thịt các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng với nước và chút muối, đun nhỏ lửa khoảng 40 phút cho mềm.

- Thịt gần mềm,  cho gạo vào nấu cùng trong 15 phút

- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Súp lơ chẻ nhỏ, rửa sạch.

- Ớt xanh rửa sạch, thái hạt lựu.

- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái hạt lựu nhỏ.

- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành tây vào phi thơm. Tiếp đó các bạn cho khoai tây, cà rốt vào đảo trong 2 - 3 phút. Sau đó cho tất cả vào nồi súp, đun nhỏ lửa trong 5 phút.

- Thêm súp lơ, ớt chuông.

- Nêm: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường.

- Cuối cùng các bạn cho hành lá rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Súp rau củ thập cẩm !