Cách làm bánh trứng bí ngô

Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Bánh trứng bí ngô nhé! Đây là món bánh nhẹ nhàng lại đậm truyền thống của ngày lễ Halloween.

NGUYÊN LIỆU

– Bí ngô: 1 quả
– Trứng gà: 5 quả
– Nước cốt dừa: 120 ml
– Sữa tươi: 150 ml
– Đường: 80 gr
– Muối: 5 gr
– Vani: 1 ống
– Lá dứa: 3 lá

Cách làm bánh trứng bí ngô

CÁCH LÀM

– Đầu tiên các bạn đem bí ngô rửa sạch vỏ và cắt rời phần đầu trái, sau đó múc bỏ ruột

– Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

– Đập trứng vào tô, thêm nước cốt dừa, muối, đường, vani và nước lá dứa. Đánh đều hỗn hợp này.

– Đổ hỗn hợp trứng – sữa – lá dứa vừa đánh vào quả bí đến khoảng 2/3, và mang bí đi hấp chín.

– Thời gian hấp từ 30 – 40 phút tùy theo kích cỡ của quả bí.

– Khi bí chín, trứng bên trong đông lại, các bạn lấy ra, để nguội.

– Khi ăn cắt quả thành miếng hình múi cam và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Bánh trứng bí ngô nhé!