Salad trứng phong cách Halloween

Món Salad trứng phong cách Halloween với cách bài trí ấn tượng, bắt mắt với những khoang trứng trắng - vàng, xen kẽ với sắc đen huyền của những trái ô-liu và... thoạt trong như những con mắt của Dracula, nhưn khẩu vị thì tuyệt ngon nhé!

» Salad rong nho vườn địa phủ
» Sandwich cá ngừ phong cách Halloween

NGUYÊN LIỆU

- Trứng gà: 4 quả

- Sốt mayonaise: 2 thìa

- Ô liu: 5 quả

- Xà lách tím:: 1 cây

- Xà lách xanh: 1 cây

- Ớt chuông: 1/2 quả

- Gia vị: Muối, tiêu xay

Salad trứng Dracula

CÁCH LÀM

- Trứng gà các bạn cho vào nồi luộc khoảng 15 phút.

- Khi trứng gà vừa chín, các bạn lấy trứng gà ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút. 

- Tiếp đó các bạn bóc vỏ trứng gà, bổ làm đôi, tách lấy phần lòng đỏ để riêng. 

- Xà lách xanh và xà lách tím rửa sạch, thái sợi. 

- Ô-liu rửa sạch, bổ làm đôi.

- Lòng đỏ trứng gà các bạn cho vào âu đựng sốt mayonaise, sau đó dùng phới đánh trứng trộn hỗn hợp thật đều tay với ít muối, ¼ thìa cà phê tiêu. 

- Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn bắt bông kem, (các bạn có thể cho hỗn hợp vào túi bóng kính, túi nilong, cắt một đường nhỏ ở góc túi) từ từ bắt bông kem để tạo hình trên mặt từng nửa lòng trắng trứng đã được bổ đôi.

- Để trình bày món ăn các bạn cho xà lách thái sợi ra đĩa, xếp các miếng trứng vừa bắt bông kem lên xà lách, tiếp đó cho quả ô-liu đã bổ đôi lên mặt trứng kèm với những lát ớt chuông đỏ viền xung quanh đĩa. 

- Cuối cùng, bạn nào có năng khiếu hoặc hoa tay thì tỉa thêm 1 quả bí đỏ tỉa hình mặt người để trang trí cho có không khí Halloween.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Salad trứng phong cách Halloween !