Canh ngô nấm

Canh ngô nấm là món canh chay, rất thích hợp trong để nấu trong những ngày rằm, mùng một, tháng vu lan. Đơn giản mà rất ngon!

NGUYÊN LIỆU

- Ngô ngọt: 1 bắp
- Nấm các loại: 500 gr
- Hành lá: 10 gr
- Bột nêm chay
- Muối

Canh ngô nấm

CÁCH LÀM

- Để có món Canh ngô nấm ngon các bạn đem ngô ngọt bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch, cắt khúc cỡ 1 đốt ngón tay

- Nấm các loại các bạn cắt bỏ chân, ngâm sơ trong nước có pha chút muối khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.

- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

- Bắc nồi nước, nước sôi thì các bạn  nêm chút bột nêm chay. Sau đó cho bắp ngọt vào nấu chín. Khi bắp chín thả các loại nấm ở trên vào đun sôi thêm khoảng 3 - 4 phút cho nấm chín kỹ, nêm nếm vừa ăn.

- Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, khuấy nhẹ rồi múc canh ra tô.

Chúc các bạn thành công với canh ngô nấm !