Bánh khúc cây lạnh vị socola – xoài

Vào mùa đông rất nhiều người thích đi ăn kem! Vậy tại sao chúng ta lại không thử với với bánh lạnh nhỉ? Bánh khúc cây lạnh vị chocolate – xoài sẽ đem tới một kỳ giáng sinh vui vẻ đó các bạn.

NGUYÊN LIỆU

– Socola đen: 100 gr

– Đường kính: 100 gr

– Lòng đỏ trứng: 3

– Kem tươi: 400 ml

– Đường hạt: 100 gr

– Bột dừa

Bánh khúc cây lạnh vị socola – xoài

CÁCH LÀM

– Trong một chiếc nồi nhỏ các bạn cắt Socola thành miếng, rồi cho vào nồi khoảng 3 thìa nước.

– Đun chảy Socola cho đến khi thành kem mịn.

– Dùng máy đánh trứng dnh bông kem tươi cùng cùng với 50 gr đường kính.

– Trong một chiếc âu, các bạn đánh lòng đỏ trứng cùng với chỗ đường kính còn lại cho đến khi tạo thành một hỗ hợp bông, mềm.

– Tiếp đó các bạn cho chocolate đã đun chảy vào âu, trộn đều.

– Cho từ từ kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất.

– Đổ hỗn hợp vào một khuôn vuông, dài, rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ.

– Xoài gọt vỏ, thái lát mỏng.

– Trong một chiếc nồi sạch các bạn cho khoảng 500 ml nước cùng với 100 gr đường hạt và các miếng xoài vào. Đun khoảng 20 phút rồi để nguội.

– Khi xoài nguội các bạn cũng để hỗn hợp vào tủ lạnh.

– Khi ăn, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, trang trí bằng miếng xoài và rắc bột dừa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Bánh khúc cây lạnh vị socola – xoài !