Giá xào mướp và nấm chay

Giá xào mướp và nấm thêm chút gia vị chay là chúng ta đã có ngay một món ăn chay nóng hổi, dùng với cơm rất ngon.

NGUYÊN LIỆU

- Giá đậu xanh: 150 gr

- Mướp: 1 quả nhỏ

- Nấm: 100 gr

- Tỏi tây: 1 cây

- Dầu ăn: 2 thìa

- Gia vị: Xì dầu, hạt nêm chay, tiêu xay.

Giá xào mướp và nấm chay

CÁCH LÀM

- Giá các bạn rửa sạch, để ráo.

- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Nấm thì tùy theo sở thích có thể chọn nấm rơm, nấm hương tươi, nấm đùi gà, nấm linh chi... cắt vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

- Tỏi tây lấy phần cọng trắng, thái mỏng.

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.

- Tỏi thơm, cho giá, mướp, nấm vào xào.

- Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm chay + 1 thìa canh xì dầu, đảo đều tay. 

- Các nguyên liệu chín, tắt bếp, trút ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên. Chấm cùng xì dầu hoặc nước mắm chay. Dùng chung với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Giá xào mướp và nấm chay!