Thăn heo xào nấm

Thịt thăn heo xào nấm là món ăn ngon, có thời gian chế biến rất nhanh. Món ăn này được dùng chung với cơm, rất ngon!

» Bao tử xào ngọn su su

» Bao tử heo xào măng tây

» Bao tử heo xào sả ớt

NGUYÊN LIỆU

- Thịt thăn heo: 300 gr
- Nấm bào ngư: 200 gr
- Hành hoa: 30 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Cần tây: 20 gr
- Dầu ăn: 2 thìa
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, xì dầu.

Thăn heo xào nấm

CÁCH LÀM

- Nấm tươi các bạn rửa qua với nước rồi để ráo.

- Gừng rửa sạch, băm nhuyễn.

- Tỏi bóc vỏ, 1/2 đập dập, 1/2 thì băm nhỏ.

- Thịt thăn heo rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với tỏi băm, gừng băm, 1 thìa cà phê hạt nêm.

- Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi đập dập, xào thịt đến khi thịt săn thì cho nấm vào đảo đều tay.

- Khi nấm chuyển màu trong thì các bạn cho hành hoa, cần tây vào xào chung, nêm 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

- Cuối cùng, khi các nguyên liệu chín, các bạn tắt bếp, múc thăn heo xào nấm ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.