Súp thịt cua bí đỏ

Súp thịt cua bí đỏ thanh ngọt, giàu dinh dưỡng là món ngon lý tưởng để cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Cua: 3 con
- Bí đỏ: 1 quả
- Phô mai (con bò cười): 1 miếng
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Muối: 1 thìa cà phê

Súp thịt cua bí đỏ

CÁCH LÀM

- Cua thịt mua về các bạn cắt bỏ dây, sơ chế sạch, đem hấp chín sau đó gỡ lấy thịt cua.

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ

- Cho bí vào nồi, thêm nước xâp xấp và chút muối, luộc chín mềm. Khi bí chín các bạn cho cả nước luộc và bí vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn.

- Cho bí đã xay nhuyễn vào nồi, đun với lửa nhỏ, cho sữa tươi và pho mai vào, khuấy đều cho đến khi sôi nhẹ.

Bí sau khi đã xay nhuyễn, đưa lên bếp lửa nhỏ, cho phoma và sữa tươi vào, khuấy đều đến khi sôi nhẹ là được.

- Múc bí đỏ ra đĩa, cho thịt cua lên trên, rắc chút tiêu xay và thưởng thức.

- Súp thịt cua bí đỏ có thể dùng riêng rẽ hoặc ăn chung với bánh mì.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Súp thịt cua bí đỏ !