Cơm cuộn sushi chay

Cơm cuộn sushi chay là món chay đơn giản, dễ làm. Đang mùa lễ Vu Lan, các bạn có thể tranh thủ dịp này làm món chay này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Cơm trắng ngon: 600 gr
- Lá rong biển
- Cua chay
- Dấm ăn: 80 ml
- Muối tinh: 20 gr
- Đường: 50 gr
- Dưa chuột (hoặc các loại rau củ tùy theo sở thích)
- Mành tre

Cơm cuộn sushi chay

CÁCH LÀM

- Hiện nay, ngoài các cửa hàng bán đồ ăn chay đều có bán các loại tôm chay, cua chay được làm từ bột. Để tiết kiệm thời gian và công sức các bạn có thể mua về làm nguyên liệu cho món Cơm cuộn sushi chay nhé.

- Trong lúc cơm vừa xới khỏi nồi, còn nóng, các bạn trộn đều cơm trắng với giấm, đường và muối. Để cơm nguội bớt một chút cho dễ cuốn.

- Trải mành tre ra một mặt phẳng và đặt lá rong biển vào.

- Lấy một lượng cơm vừa đủ cuốn và đặt vào giữa lá rong biển.

- Dàn đều cơm ra và ấn nhẹ vào giữa.

- Đặt nhân vào rồi từ từ cuộn lại, chặt tay.

- Sau khi cuộn xong các bạn dùng dao sắc cắt cuốn cơm thành các khoanh dày khoảng 1 cm, vừa ăn và bày lên đĩa, thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với Cơm cuộn sushi chay nhé!