Cơm chiên xá xíu

Cơm chiên xá xíu là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

- Cơm nguội: 1 tô
- Cà rốt: 1/2 củ
- Thịt xá xíu: 150 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Đậu cô ve: 1 ít
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn
- Gia vị: xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

Cơm chiên xá xíu

CÁCH LÀM

- Cà rốt và đậu cô ve rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.

- Trứng đập ra bát, đánh tan, tráng mỏng, sau đó thái hạt lựu.

- Thịt xá xíu xé nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Làm nóng chảo trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm.

- Tiếp đó các bạn cho thịt xá xíu vào đảo đều.

- Cho cơm vào đảo.

- Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê nước tương (xì dầu).

- Cơm nóng cho đậu coove và cà rốt thái nhỏ vào, đảo đều tay cho cà rốt và đậu chín.

- Cuối cùng các ạn cho trứng xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

- Xúc cơm ra tô, thêm chút tiêu lên trên. Dọn cùng nước tương tỏi ớt, dưa chuột thái nhỏ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cơm chiên xá xíu !