Thịt gà chọi kho nghệ

Thịt gà chọi giòn dai, đem kho với nghệ vàng ươm mà thơm ngọt, các bạn cùng tham khảo cách làm được chia sẻ sau đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Thịt gà chọi: 500 gr- Nghệ tươi: 1 miếng nhỏ- Hành khô: 1 củ- Tỏi: 3 - 4 tép- Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay.CÁCH LÀM- Gà chọi khá to, thường 3 - 4 kg/con, nên để kho các bạn chỉ cần lấy phần lườn hoặc đùi là đủ.- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.- Nghệ rửa sạch, băm nhỏ cùng với...

Mứt gừng dẻo

Trong tiết giời lành lạnh, được thưởng thức vài sợi mứt gừng cay cay, thơm ngọt sẽ rất thú vị, lại tốt cho sức khỏe. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Gừng tươi: 600 gr- Đường vàng: 250 gr- Chanh tươi: 1/2 quả- Muối: 1 thìa cà phêCÁCH LÀM- Gừng để làm mứt khi mua các bạn nên chọn củ to, ít nhánh, không quá già để khi làm ít bị hao và không xơ.- Đem gừng đi cạo sạch vỏ, sau đó thái lát mỏng rồi thái chân hương.- Đổ nước vào...

Mứt củ sen

Cách làm mứt củ sen giòn ngon, ngọt thơm sẽ mang tới một sự bất ngờ cho người thưởng thức.NGUYÊN LIỆU- Củ sen: 1 kg- Đường: 450 gr- Vani: 5 gr- Muối- GiấmCÁCH LÀM- Củ sen mua về các bạn rửa sạch đất cát rồi gọt bỏ vỏ ngoài, thái khoanh tròn, độ dày khoảng 0.5 cm. Ngâm củ sen vào trong châm nước có pha chút muối để không bị thâm.- Đun sôi nước với 1 thìa canh giấm trắng, cho củ sen vào luộc chín tới, vớt ra,ngâm trong nước lạnh tới khi nguội, vớt...

Mứt táo đỏ

Lạnh giời, được thưởng thức món mứt táo đỏ cùng ly trà nóng thì sẽ rất tuyệt. Các bạn cùng tham khảo cách làm mứt táo đỏ dưới đây nhé.NGUYÊN LIỆU- Táo đỏ khô: 200 gr- Đường nâu: 15 gr- Bột galetin: 5 gr- Rượu vang: 25 mlCÁCH LÀM- Táo đỏ các bạn rửa sạch, để ráo.- Cho bột galetin vào bát, thêm chút nước để hòa tan, sau đó cho rượu vào khuấy đều.- Cho đường nâu vào trong bát nước đã hòa tan galetin, khuấy đều tới khi tan hết.- Cho táo đỏ vào tô rồi...

Mứt cà rốt bọc dừa

Cà rốt được thái sợi rồi đem ngào với đường, tạo hình các viên bi tròn xinh, bên ngoài được phủ lớp dừa trắng mà giòn ngậy. Các bạn hãy cùng thử sức với món Mứt cà rốt bọc dừa này nhé.NGUYÊN LIỆU- Cà rốt: 500 gr- Đường: 150 gr- Mật ong: 1 thìa- Dừa vụn: 150 gr- Chanh tươi: 1/2 quảCÁCH LÀM- Cà rốt mua về các bạn cắt bỏ đầu đuôi, cạo vỏ, rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem bào sợi nhỏ.- Cho cà rốt vào chảo có đế dày, thêm đường rồi trộn đều, để trong...

Mứt khế xào gừng

Mứt khế xào gừng có vị chua ngọt dịu, mềm dẻo, với hương thơm ấm từ gừng, cách làm cũng đơn giản.NGUYÊN LIỆU- Khế chua: 10 quả (khoảng 500 - 600 gr)- Gừng: 1 củ nhỏ- Nước vôi trong: 300 ml- Đường: 200 - 300 grCÁCH LÀM- Khế để làm mứt các bạn nên chọn quả to, múi dầy, không bị dập.- Gừng rửa sạch, thái chỉ.- Đem rửa sạch khế, cắt bỏ diềm rồi cắt riêng từng múi, loại bỏ hột.- Cho khế vào tô, đổ nước vôi trong và ngâm trong 1 - 2 tiếng, sau đó vớt ra,...