Canh rau muống tôm khô

Rau muống giòn, ngọt được nấu kèm với tôm khô sẽ là món canh ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Các bạn cùng tham khảo cách nấu Canh rau muống tôm khô dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Rau muống: 500 gr
- Tôm khô: 1 nắm
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Canh rau muống tôm khô

CÁCH LÀM

- Tôm khô ngâm nở với nước.

- Rau muống nhặt rửa sạch, để ráo.

- Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

- Khi tôm nở các bạn vớt ra, giã dập với 1/2 hành khô.

- Phi thơm 1/2 hành khô còn lại, khi hành thơm vào cho tôm vào đảo qua. Thêm 1 lít nước, đun sôi.

- Nước sôi các bạn hạ nhiệt, đun nhỏ lửa 10 phút cho tôm ra nước ngọt.

- Tiếp đó cho rau muống. Trong quá trình đun các bạn lật trở để rau chín đều.

- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm. Khi rau chín các bạn nêm 1 thìa cà phê nước mắm, tắt bếp.

- Múc canh rau muống tôm khô ra tô, dọn cùng cơm và món mặn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách nấu Canh rau muống tôm khô.