Cách nấu chè hạt sen đơn giản

Chè hạt sen không những rất ngon mà lại thanh mát, là món ăn được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nóng nực.

Cách nấu chè hạt sen đơn giản với đường được sử dụng rất nhiều do giữ được trọn vẹn hương vị của sen.

NGUYÊN LIỆU

- Hạt sen tươi: 200 gr

- Đường: 100 gr (đường kính trắng hoặc đường phèn)

Chè hạt sen

CÁCH LÀM

- Hạt sen tươi mua về các bạn rửa sạch. Cho hạt sen vào đun cùng với 1 lít nước cho đến khi hạt sen mềm.

- Khi hạt sen mềm các bạn vớt ra, hòa đường vào nước sen, sau đó mới cho hạt sen trở lại.

- Tắt bếp, đển nguội.

Các bạn lưu ý khi nấu sen cũng như nhiều loại chè khác, không nên cho đường vào từ đầu, hoặc khi đang ninh, khiến cho sen, đậu bị sượng (thường gọi là "lại đỗ").

Chè sen sau khi nấu xong các bạn để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách nấu chè hạt sen đơn giản !

Video Cách nấu chè hạt sen đơn giản