Giữa ngày hè nắng nóng mà có một ly sấu dầm thì đúng là uống vô đến đâu, tỉnh đến đó. Nhưng ngâm sấu có nhanh cũng phải vài ngày mới dùng được. Nhưng muốn ngâm sấu uống liền cho đã cơn nghiền thì sao?
Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm nước sấu uống liền. Chỉ sau 20 phút là bạn bạn đã có nước sấu tươi mát để thưởng thức rồi.
NGUYÊN LIỆU
- Sấu tươi: 200 gr
- Đường: 200 gr
- Gừng tươi: 1 mẩu nhỏ
- Muối tinh: 1 ít
Nước sấu uống liền
CÁCH LÀM
- Đầu tiên các bạn chuẩn bị 1 âu nước muối loãng. Khi cạo vỏ sấu đến đâu thì ngâm luôn vào trong nước muối loãng đến đó để sấu không bị thâm.
- Kế đó các bạn tiến hành gọt xoáy vòng quanh quả sấu (nhưng không tách phần hạt ra nhé). Gọt đến đâu cũng ngâm luôn vào nước muối loãng đến đó.
- Đem sấu ra rửa lại dưới nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
- Đun 200 gr đường với khoảng 300 ml nước lạnh, cho đập dập vào đun cùng.
- Khi nước đường sôi các bạn cho sấu vào đun cùng, thời gian khoảng 3 phút (nếu đun lâu quá sấu sẽ bị mềm, mất độ giòn). Sau đó các bạn tắt bếp, nhưng vẫn để sấu ngâm trong đường đến khi nguội để sấu tiếp tục tiết nước chua.
- Khi ăn múc sấu và nước đường ra ly, thêm chút gnước lạnh nếu bạn chỉ ăn ngọt vừa phải, thêm đá. Vậy là bạn đã có nước sấu ngon lành rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm nước sấu uống liền !
0 coment�rios:
Post a Comment