Mực khô xào rối

Không khí Halloween đêm qua thế nào các bạn? Sau khi giới thiệu liên tiếp một loạt hình ảnh về món ngon ... kinh dị, mình nghĩ nên trở lại với món ngon thường ngày thôi. Các bạn nghĩ sao về: mực khô xào rối ?

Mực khô xào rối có vị đậm đà đặc trưng của khô mực, chỉ phải cái nhiều nguyên liệu, chuẩn bị hơi cách rách.

Các bạn có thể thêm, lược bớt, hoặc thay đổi các loại củ quả theo ý thích, theo mùa khi chế biến món ăn này nhé.

NGUYÊN LIỆU
- Mực khô to: 150 gr
- Thịt nạc vai: 100 gr
- Thịt gà: 100 gr
- Mỡ nước: 100 gr
- Giò lụa: 50 gr
- Hành tươi: 10 gr
- Đậu Hà Lan: 50 gr
- Su hào: 100 gr
- Nấm hương: 5 gr
- Gừng: 30 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: 10 gr
- Củ đậu: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Rau mùi, ớt tươi
- Gia vị: Mì chính, muối, đường, nước mắm, rượu trắng + gừng

Bí quyết làm món Mực khô xào rối ngon
Mực khô xào rối

Kinh dị... món ngon Halloween

Món Halloween thì cũng phải công nhận là ngon, nhưng có lẽ phải nhắm mắt mà ăn, mà có lẽ cũng chẳng dành cho người yếu tim đâu nhỉ?

Nói thì nói thế thôi, mình biết nhiều cô nàng sợ ma chết thôi vậy mà vẫn khoái phim kinh dị. Cái kiểu trùm chăn xem phim ma có lẽ còn "dị" hơn mấy món Halloween này nhiều. 

Các bạn yêu ẩm thực đừng bỏ qua việc thưởng thức 1 hay vài món ăn như dưới đây, cho một lễ hội Halloween thật đáng nhớ nào!

» Món ngon Halloween ngộ nghĩnh
» Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykaloy
» Thực đơn Halloween 2014
» Bánh Cupcakes cho ngày Halloween
 

Món ăn ngon dịp lễ Halloween
Đầu lâu thịt nguội...

Món ngon Halloween ngộ nghĩnh

Món ăn trong dịp Halloween không nhất định phải... kinh dị, làm thực khách "mất vía". Đôi khi nó được thể hiện một cách ngộ nghĩnh mà vẫn mang đậm chất Halloween.

Đây thực chất là những tác phẩm của - Samantha Lee - một nghệ sĩ người Singapore. Cô đồng thời cũng là một bà nội trợ tài ba, một người mẹ luôn hết lòng vì con, hài hòa giữa tình yêu gia định và công việc, luôn muốn thể hiện tình yêu nghệ thuật trên các món ăn dành cho con mình. 

Dưới đây là các tác phẩm của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween này. Mời các bạn và Bí Ngô cùng tham khảo một số món ngon Halloween, ma quái mà không kinh dị nhé.

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Cặp đôi "Đêm trước giáng sinh" - (The night before Christmas)

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Cậu bé phù thủy Harry Potter và chú cú Hedwig

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Thần chết với chiếc lưỡi hái giàu vitamin dễ thương

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Cô bé Spooky!

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Dracula chui ra từ một chiếc quan tài toàn chất xơ

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Trick or Treat?
Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween

Món ngon của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween
Ba nhân vật trong câu chuyện cổ tích: "Cô bé lọ lem"

» Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykaloy
» Thực đơn Halloween 2014
» Bánh Cupcakes cho ngày Halloween

Mực nhồi thịt chiên giòn

Mực nhồi thịt chiên giòn màu vàng rơm, thơm mùi hải sản, nấm hương, vị ngọt tự nhiên của mực và thịt, vị vừa ăn, sử dụng làm món ăn choi, đãi tiệc đều được.

NGUYÊN LIỆU
- Mực ống nhỏ: 500 gr
- Thịt nạc vai xay: 150 gr
- Giò sống: 50 gr
- Trứng vịt: 1 quả
- Nấm hương, mộc nhĩ: 5 gr
- Bột mì: 100 gr
- Dầu ăn: 100 gr
- Ớt tươi, hành, thì là, rau mùi, chanh
- Gừng, rượu trắng
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối, tiêu
- Tăm nhọn
Bí quyết làm món Mực nhồi thịt chiên giòn ngon
Mực nhồi thịt chiên giòn

Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov

Trong bài viết Halloween với hoa quả phong cách Dimitri Tsykalov các bạn đã biết về các tác phẩm điêu khắc rau củ quả theo hình ... hộp sọ đậm chất Halloween.

Trong Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov này các bạn sẽ một lần nữa ngạc nhiên với các tác phẩm "ma quái" của ông từ thịt nguội.

Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov

 
Copyright © 04/2013 - Bí quyết làm món ăn ngon | Tác giả: | Site map