Cá trứng nướng muối ớt

Cá trứng nướng muối ớt rất giàu dinh dưỡng lại ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những ngày thời tiết se lạnh.

NGUYÊN LIỆU

- Cá trứng: 200 gr

- Nước mắm: 1/2 thìa canh

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Tương ớt: 1 thìa cà phê.

- Dầu ăn: 1/2 thìa canh

- Tỏi: 3 tép

- Chanh: 1/2 quả

- Muối hạt: 1/2 thìa cà phê

- Tiêu xay: Một ít

CÁCH LÀM

- Cá trứng mua về các bạn rã đông, rửa sạch rồi để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Ướp cá với tỏi băm, tương ớt, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Để trong 20 - 30 phút cho ngấm gia vị.

- Đem cá vào vỉ kẹp, nướng trên than hoa hoặc lò nướng tới khi chín vàng.

- Lấy cá ra đĩa ăn kèm rau răm, dọn cùng muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cá trứng nướng muối ớt !