Thịt bò nấu khoai tây, cà rốt

Thịt bò nấu khoai tây là món canh ngon, thường được dùng chung với cơm. Món ăn có màu vàng của khoai, thịt bò nâu, vị ngọt, thơm ngon.

» Thịt bò xào giá
» Mướp xào thịt bò
» Bò lúc lắc

NGUYÊN LIỆU

- Thịt bò: 500 gr
- Khoai tây: 250 gr
- Cà rốt: 100 gr
- Hành khô: 2 củ
- Hành hoa: 20 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, tiêu, mì chính.

Thịt bò nấu khoai tây

CÁCH LÀM

- Thịt bò các bạn rửa sạch, thái miếng bằng bao diêm, đem ướp tiêu xay + muối + nước mắm + đường.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi, củ to bổ làm 3.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái móng heo.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập.

- Hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

- Đun dầu ăn nóng già, cho hành khô vào phi thơm, cho thịt bò vào xào săn, đổ nước ngập mặt, đun sôi, hớt bọt, hạ bớt lửa đun liu riu tới khi thịt bò chín, gần mềm.

- Trút khoai tây, cà rốt vào đun cùng, nêm vừa gia vị.

- Cuối cùng các bạn cho hành hoa, tắt bếp, múc Thịt bò nấu khoai tây, cà rốt ra tô, rắc tiêu, ăn nóng.