Dồi trường xào cải chua

Dồi trường xào cải chua là một món ăn ngon dễ làm, có thể dùng để nhậu, cũng có thể dùng với cơm. Dồi trường giòn, ngọt, xen lẫn vị chua dịu của cải lên men tạo thành một món ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:
Cải chua: 300g
Dồi trường: 200g
Tỏi băm: 2 thìa cà phê
Cà chua: 1 quả
Hành tây: ½ củ
Cần tây: 1 cây
Hành lá: 3 cọng
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu.

Món ăn ngon với Dồi trường xào cải chua

Hướng dẫn thực hiện:
Cải chua chọn loại chua vừa, rửa sạch, nếu chưa cắt thì cắt khúc 3 cm.

Hành tây, cà chua bổ múi cam

Hành hoa, cần tay cắt khúc.

Dồi trường xát muối, rửa sạch với nước, dấm. Đun một nồi nước có muối, chút dấm, cho dồi trường vào luộc chín, vớt ra thái miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho dồi trường vào xào sơ, sau đó cho cải chua, hành tây, cà chua vào. Xào trong khoảng 2 phút rồi nêm: ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa hạt nêm, ¼ thìa đường, 1 thìa cà phê nước mắm.

Cuối cùng cho hành hoa, cần tây vào đảo đều, tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng.

» Cật heo cháy tỏi 
» Bao tử heo tiềm tiêu xanh

Related Posts:

  • Măng xào thịt lợn Măng xào thịt lợn thường được dùng chung với cơm, canh. Món này khá đơn giản, thời gian chế biến cũng nhanh. » Canh hẹ nấu thịt » Cà tím… Read More
  • Su su xào trứng Có lẽ các bạn đã làm và thử nhiều món ngon với su su. Nhưng có một món đơn giản mà thôi rồi ngon, đó là: Su su xào trứng không biết đã có bạn nào thử… Read More
  • Măng chua xào tôm thịt Măng chua xào tôm tươi có màu vàng có măng, tôm hồng nhạt, cả tôm và măng giòn ngọt, ngấm đều gia vị, dậu thơm mùi hành tỏi. » Cách muối dưa h… Read More
  • Các loại Mì xào thập cẩm Thỉnh thoảng chán cơm, làm đĩa Mì xào thập cẩm nghe cũng hợp lý. Hoặc đơn giản, sáng vừa làm cái lẩu no nê, chiều thừa rau, thịt, làm dĩa mì xào là..… Read More
  • Thịt dê xào lăn (kiểu miền Bắc)Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Thịt dê xào lăn theo kiểu miền Bắc. Sử dụng với gia vị đặc trưng là hạt mùi (hạt ngò), xào khô với … Read More

0 coment�rios:

Đăng nhận xét