Khi làm bánh cũng như tham khảo các công thức làm bánh chúng ta thường gặp rắc rối với các đơn vị. Với bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh dưới đây các bạn có thể tính chính xác số lượng  các thành phần cho món bánh của mình. Việc làm bánh sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Ký hiệu viết tắt của các đơn vị đo Viết tắt Tên đầy đủ Tạm dịch Tsp Teaspoon Thìa cà phê Tbsp/tbl/tbl.sp Tablespoon Thìa canh Oz Ounce Ao xơ Fl.oz/oz.lf/floz Fluid ounce Ao xơ chất long Lb Pound Pao G Gram Gam Kg Kilogram Kilogam Ml Milliliter Mililit 0F Fahrenheit Độ F 0C Celsius Độ C Chú ý về quy đổi đơn vị: Ounce để đo trọng lượng, fluid ounce để đo chất lỏng. 1 fl oz thường bằng 2 oz. Một số công thức chuyển đổi đơn vị cơ bản: 1 oz = 28,35g => khi đổi từ oz sang gram: nhân với 28,35 1lb = 454g => khi đổi từ lb sang gram: nhân với 454 1 millilit nước tinh khiết ở 40C  = 1g (gram) Để đổi từ độ F sang độ C: [0C] = ([0F] – 32) x 5 :9 Đổi ...