Canh kim chi cải thảo nấu đậu phụ

Canh kim chi cải thảo nấu đậu phụ là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc với vị chua - cay nhẹ, rất thích hợp với những hôm thời tiết lạnh.

» Canh kim chi củ cải nấu sườn
» Lẩu kim chi Hàn Quốc
» Lẩu bò Hàn Quốc

NGUYÊN LIỆU

- Thịt vai giắt mỡ: 200 gr 

- Kim chi cải thảo: 100 gr

- Đậu hũ non: 1/2 hộp

- Hành lá: 20 gr

- Dầu ăn

- Gia vị: đường , hạt nêm chay

Canh kim chi cải thảo nấu đậu phụ

CÁCH LÀM

- Hành lá các bạn nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

- Thịt lợn rửa sạch, vớt ra để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn.

- Kim chi cải thảo (các bạn mua ngoài siêu thị hoặc tham khảo: Cách làm kim chi cải thảo) vắt khô nước, thái nhỏ.

- Đậu hũ non rửa sạch, thái từng miếng vừa ăn.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho thịt nạc vào xào chín sau đó cho kim chi vào xào cùng. Nêm 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê đường. Sau đó đổ 1 tô nước lạnh vào đun sôi.

- Chờ đến khi nước sôi thì các bạn trút đậu phụ vào để sôi nhẹ (đậu non rất dễ bị nát).

- Đun khoảng 2 phút thì các bạn rắc hành lá vào rồi tắt bếp, múc Canh kim chi cải thảo nấu đậu phụ ra tô, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với: Canh kim chi cải thảo nấu đậu phụ !