Bông bí xào tỏi

Bông bí là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Bông bí có thể làm nhiều món ăn ngon như: luộc, xào, dồn thác lác... Nhưng đáng kể nhất vẫn là bông bí xào tỏi.

Từng cọng bông bí vàng ươm, giòn thơm mùi tỏi, kích thích vị giác vô cùng !

» Rau lang xào tỏi
» Rau muống xào tỏi
» Cách làm xoài lắc

NGUYÊN LIỆU

- Bông bí: 500 gr

- Tỏi khô: 1 củ

- Dầu ăn

- Gia vị: mắm, muối, mì chính

Bông bí xào tỏi

CÁCH LÀM

- Hoa bí các bạn tước bỏ phần xơ già ở cuống hoa, rửa sạch. 

- Đun sôi một nồi nước với một chút muối rồi cho hoa vào trụng sơ.

- Khi hoa vừa tái các bạn vớt hoa ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để hoa giữ được màu sắc đẹp, rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi băm.

- Khi tỏi vàng và thơm các bạn cho bông bí vào xào, nêm 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm ngon (chỉ nêm vừa phải không nên đậm).

- Cho thêm một chút xíu nước để gia vị tan đều.

- Bông bí chín các bạn tắt bếp, cho lên đĩa, rắc thêm chút tiêu xay. 

Chúc các bạn ngon miệng với Bông bí xào tỏi !