Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng

Trời se lanh, thưởng thức món Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng thật thú vị. Cá giòn ngọt, thấm nước mắm chua ngọt thơm dịu mùi gừng - tỏi - thì là...

» Canh chua cá bông lau
» Lẩu cá đuối măng chua
» Cá rô phi kho dưa cải chua

NGUYÊN LIỆU

- Cá rô đồng: 1 kg 

- Dầu ăn

- Nước mắm, gừng, tỏi

- Chanh tươi

- Rau ăn kèm: tía tô, rau thơm, rau mùi...

Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng

CÁCH LÀM

- Cá rô đồng mua về các bạn làm sạch, ướp với một chút xíu muối, để 15 phút cho ngấm.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cá rô vào rán chín vàng cả hai mặt. Nếu dùng để làm món nhắm thì các bạn rán cho hơi cháy giòn một chút.

- Pha nước chấm có nhiều gừng, tỏi giã nhỏ để chấm cá.

(Tham khảo: Cách pha nước mắm gừng chấm cá)

Chúc các bạn ngon miệng với Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng !