Chè thạch long nhãn

Chè thạch long nhãn ngọt mát sẽ là món giải khát lý tưởng trong những ngày hè nóng nóng như thế này. Không tin thì các bạn cứ thử mà xem, cách làm cũng cực đơn giản luôn!

» Chè bột báng dâu tây

» Chè hạt điều

» Chè nếp cẩm xoài

NGUYÊN LIỆU

- Bột rau câu: 1 túi khoảng 25 gr

- Long nhãn: 100 gr

- Nho khô:: 100 gr

- Đường phèn: 200 gr

- Lá dứa: 2 lá

Chè thạch long nhãn

CÁCH LÀM

- Thạch các bạn cho vào 1 lít nước, bắc lên bếp, đun sôi, sau đó để nguội bớt và đổ vào khuôn.

- Nhãn bóc vỏ, bỏ hột, để riêng.

- Nho khô rửa sạch, để ráo.

- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

- Cho 500 ml nước lên bếp, cho lá dứa vào nồi, đun sôi một lúc cho ra nước màu rồi vớt bỏ lá; cho thêm đường vào nấu cho tan.

- Khi nước đường sôi và tan hết thì các bạn cho nho khô, sau một lúc thì cho tiếp đến nhãn, tắt bếp.

- Thạch sau đó các bạn lấy ra cắt sợi hoặc hạt lựu nhỏ.

- Khi ăn cho một ít thạch vào ly, múc nước đường, long nhãn và nho khô đổ vào, vơi thôi để còn cho đá các bạn nhé.

- Vậy là các bạn đã hoàn thành món chè thạch long nhãn rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với chè thạch long nhãn !