Chè củ sen long nhãn

Hè đến rồi, bên cạnh việc ra đầm chụp ảnh cùng sen tại sao chúng ta không thử trổ tài với Chè củ sen long nhãn thanh mát, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng như thế này nhỉ.

Món Chè củ sen long nhãn không những ngon miệng mà còn đem lại cho các bạn một giấc ngủ ngon và sâu, giúp cho tinh thần bạn thoải mái, tỉnh táo và sẵn sàng một ngày làm việc hiệu quả.

» Chè củ sen long nhãn

» Cốm trộn dừa

» Chè ngô cốm

NGUYÊN LIỆU

- Củ sen: 1 - 2 củ

- Hạt sen: 50 gr

- Trân châu: 50 gr

- Long nhãn: 100 gr

- Đường: 80 gr

- Lá dứa: 1 ít

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn dùng dao gọt vỏ cr sen rồi cắt thành các khoang vừa ăn.

- Hạt sen bỏ vỏ cứng, vỏ lụa, thông tâm-

- Trân châu luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh để không bị dính chùm.

- Đặt nồi lên bếp, cho củ sen, hạt sen, lá dứa vào luộc với khoảng 500 ml nước.

- Đến khi nước sôi các bạn cho long nhãn vào nấu chung.

- Sau khoảng 15 phút, khi củ sen, hạt sen chín mềm thì các bạn cho trân châu, rồi tới đường đường, đợi một chút cho đường tan thì tắt bếp.

(Nếu thích ăn thêm các nguyên liệu khác, như: đậu xanh, táo đỏ, phổ tai thì các bạn tùy ý thêm bớt theo sở thích nhé).

- Múc Chè củ sen long nhãn ra bát, đợi nguội thì cho vào trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc ăn cùng đá.

Chúc các bạn thành công với Chè củ sen long nhãn !