Bún bò xào chay

Món bún bò xào chay thường được dùng trong các bữa cơm, tiệc chay. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, phương pháp chế biến đơn giản.

» Cách làm Bún thang

» Bún đậu mắm tôm

» Bún chả cá nướng

NGUYÊN LIỆU

- Thịt bò chay 400g
- Sả: 3 củ
- Hành tím: 1 củ
- Rau sống
- Bún tươi
- Nước mắm chua ngọt chay
- Lạc rang
- Gia vị: muối, tiêu, xì dầu

Bún bò xào chay

CÁCH LÀM

- Thịt bò chay cắt miếng vừa ăn vào, nêm gia vị.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

- Sả đập dập, băm nhỏ.

- Rau sống nhặt rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra rổ, để ráo.

- Lạc rang chà vỏ.

- Trang trí: xếp bún, rau sống ra tô, cho thịt bò lên, rắc đậu phộng rang và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với Bún bò xào chay !