Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen

Cá trê nấu xuyên hồng hoa - đậu đen có tác dụng phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen, hỗ trợ điều trị nhất định đối với việc chăm sóc bảo vệ làn da. Ngời ra, nam giới di tinh, xuất tinh sớm, không con, nữ giới kinh nguyệt không đều, hiếm muộn, đều có thể dùng “Cá trê nấu xuyên hồng hoa - đậu đen” làm món ăn thay thuốc.

» Fi lê cá chiên xóc tỏi ớt

» Cá bống sốt cay ngọt

» Đầu cá nấu dưa chua

NGUYÊN LIỆU

- Cá trê: 1 con
- Xuyên hồng hoa: 12 gr
- Đậu đen: 120 gr
- Vỏ quít: 5 gr
- Muối: 5 gr

Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen

CÁCH LÀM

- Đậu đen cho vào chảo, rang đến khi vỏ nứt ra, tiếp đó  dùng nước vo sạch, vớt ra để ráo nước.

- Cá trê sơ chế sạch.

- Xuyên hồng hoa dùng nước dội sạch, bọc trong túi vải.

- Vỏ quít rửa sạch.

- Đổ nước vừa đủ vào nồi đất, đun sôi với lửa lớn, cho vào tất cả cá trê + xuyên hồng hoa + đậu đen + vỏ quýt vào, chuyển lửa vừa ninh đến khi đậu nhừ thì nêm muối gia vị vừa ăn.

Lưu ý: Những người âm hư hỏa vượng, thân thể táo nhiệt không nên dùng nhiều. Phụ nữ mang thai không nên dùng Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen.