Gà tần sâm tươi

Gà tần sâm tươi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sinh lực, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

» Thịt Gà rang lá lốt
» Thịt gà nấu mẻ
» Canh gà lá giang

NGUYÊN LIỆU

- Gà tơ: 1 con,
- Nhân sâm (tươi): 1 củ
- Táo đỏ: 50 g
- Kỳ tử: 20 g
- Nấm hương: 20 gr
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Hạt nêm: 1/2 thìa

CÁCH LÀM

- Gà sơ chế, rửa sạch, để ráo.

- Nhân sâm cắt lát.

- Gừng thái lát.

- Nấm hương ngâm nở.

- Xếp gà, sâm, táo đỏ, kỳ tử, gừng, hạt nêm vào trong niêu, đỏ khoảng 1 lít nước (cho ngập nguyên liệu).

- Cuối cùng cho niêu vào trong nồi hấp trong khoảng 1 tiếng là được.

Sâm tươi có thể dễ dàng mua được ở các hiệu thuốc bắc, hoặc các bạn có thể dùng sâm khô (hồng sâm) cho món Gà tần sâm tươi.