Canh mực nấu chua ngọt

Canh mực nấu chua ngọt là món canh ngon miệng và dễ chế biến, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể bắt tay vào bếp làm món canh ngon tuyệt này!

» Canh mực nấu dứa
» Mực rang muối
» Mực chiên bơ tỏi

NGUYÊN LIỆU

- Mực ống (loại nhỏ): 150 gr

- Thì là: 200 gr

- Hành lá: 100 gr

- Cà chua: 2 quả 

- Dứa: 1 miếng

- Hành tây: 1 củ 

- Ớt sừng: 1 quả 

- Gia vị: hạt nêm, đường.

Canh mực nấu chua ngọt

CÁCH LÀM

- Mực các bạn chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn. 

- Thì là bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc dài 5 cm. 

- Hành lá nhặt rửa sạch, 1/2 thái nhuyễn, 1/2 thái khúc dài giống thì là.

- Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. 

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Dứa thái miếng mỏng.

- Hành tây lột vỏ, thái múi cam.

- Trong một ấu lớn các bạn trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

- Đun sôi 800 ml nước, múc từng thìa mực thả vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. 

- Khi nước sôi lại các bạn cho cà chua, dứa và hành tây vào, đun 2 phút rồi tắt bếp.

- Múc Canh mực nấu chua ngọt ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên. Ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với Canh mực nấu chua ngọt !