Chè đậu xanh củ sen

Chè đậu xanh củ sen với đậu bùi ngọt, củ sen giòn giòn, thoảng hương đồng nội sẽ là món chè ngon, giải nhiệt rất tốt..

» Chè táo xọn

» Chè đậu xanh mã thày

» Chè nếp long nhãn

NGUYÊN LIỆU

- Đậu xanh: 200 gr
- Củ sen: 1 củ
- Đường: 80 gr

Chè đậu xanh củ sen

CÁCH LÀM

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, nổi bỏ đi.

- Ngâm đậu trong thau nước lạnh khoảng 5 - 6 tiếng, hoặc qua đêm cho đậu mềm.

- Củ sen cạo vỏ, rửa sạch bùn, sau đó cắt thành từng lát tròn vừa ăn.

- Đổ đậu xanh, củ sen vào nồi, tiếp đó đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen.

- Ninh đậu và củ sen thật mềm thì các bạn thêm đường, để lửa nhỏ cho đậu thấm đường.

- Nêm nếm lại đường tùy theo sở thích ăn ngọt, tắt bếp.

- Múc ra bát dùng nóng, hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh khi ăn vào mùa hè.

Chúc các bạn ngon miệng với chè đậu xanh củ sen!