Thịt bò sốt me

Nghĩ đến vị chua chua, ngọt ngọt của thịt bò sốt me đảm có ai mà không muốn lao ngay vào bếp để làm một đĩa ăn chơi nhỉ?

» Sách bò xào khế
» Gân bò hầm su hào
» Thịt bò hầm khoai tây

NGUYÊN LIỆU

- Thịt bò: 300 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá: 20 gr
- Ớt tươi: 1/2 quả
- Tỏi: 3 tép
- Dầu hào: 1 thìa
- Xì dầu: 1 thìa
- Bột bắp: 1 thìa
- Nước sốt me: 2 thìa canh nước me + 1 bát nước lạnh + 1 thìa canh đường + 1 thìa cà phê tiêu hòa chung trong một bát

Thịt bò sốt me

CÁCH LÀM

- Thịt bò các bạn rửa sạch, thái lát mỏng, sau đó chần qua nước sôi, rồi vớt ra đĩa rồi đem ướp với dầu hào, xì dầu.

- Hành tây lột vỏ, bổ múi cam

- Ớt tươi thái lát mỏng.

- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho sốt me vào nấu sôi với lửa nhỏ.

- Nước sốt me sôi một lúc thì các bạn  phút thì cho bột bắp vào khuấy đều. Cuối cùng cho thịt bò + hành lá + ớt vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

- Cho Thịt bò sốt me ra đĩa, rắc tiêu lên trên và thường thức.