Canh khoai môn nấu tôm

Canh Khoai Môn Nấu Tôm với khoai môn bùi bùi, tôm ngọt, nước thanh mát, quyện với mùi thơm của ngò gai, rất dễ ăn cơm.

» Tôm bọc cốm chiên xù

» Tôm ram khế

» Măng nhồi tôm thịt

NGUYÊN LIỆU

- Khoai môn: 300 gr
- Tôm: 200 gr
- Ngò gai: mộ ít
- Hành lá: 20 gr
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Canh khoai môn nấu tôm

CÁCH LÀM

– Ngò gai, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư hay bổ đôi.

– Tôm bóc vỏ rửa sạch, giã tôm thật nhuyễn, ướp vào chút muối, bột nêm, nước mắm, tiêu, trộn đều. Bạn có thể thay tôm bằng thịt sườn non tùy theo sở thích của bạn.

– Đun nóng dầu, phi hành hương cho thơm, đổ tôm vào xào chín. Tôm chín, đổ nước lạnh vào nấu sôi, thả khoai môn vào.

– Khoai mềm, nêm nếm muối, bột nêm, nêm lại tùy khẩu vị của bạn.

– Đổ hành lá, ngò gai vào, đợi sôi một lần nữa, tắt bếp rắc hạt tiêu lên bề mặt, múc ra bát dùng nóng.

Chúc các bạn thành công với Canh khoai môn nấu tôm !