Canh mướp rau đay nấu tôm khô

Canh mướp rau đay nấu tôm khô là món ăn dân dã, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Món này ăn kèm với cà pháo muối chua rất tuyệt.

» Mắm tép chưng thịt

NGUYÊN LIỆU

- Mướp hương: 1 quả
- Rau đay: 1 mớ
- Tôm khô: 100 g
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: mì chính, hạt nêm, nước mắm.

Bí quyết làm món Canh mướp rau đay nấu tôm khô ngon
Canh mướp rau đay nấu tôm khô

CÁCH LÀM

- Mướp cạo vỏ, bổ đôi, thái miếng vừa ăn (cạo vỏ ăn sẽ giòn hơn là gọt các bạn nhé!).

- Rau đay nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Tôm khô ngâm trong bát nước ấm khoảng nửa giờ cho nở rồi rửa lại cho sạch, vắt hết nước, cho vào cối giã dập.

- Hành khô đập dập, băm nhỏ.

- Phi thơm hành khô, cho tôm vào đảo cùng, cho khoảng 1 lít nước, đun sôi, hạ nhỏ lửa đun thêm một lúc cho tôm ra chất ngọt.

- Nêm 2/3 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm. Sau đó đun sôi trở lại, thả mướp, sau đó thả tiếp rau đay vào, đun sôi, nêm lại gia vị vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với Canh mướp rau đay nấu tôm khô !

» Mắm tép chưng thịt
» Cách làm mắm tép
» Canh tôm chua Thái Lan

Related Posts:

  • Mọc cua bểThực tình thì Bí Ngô thích cua hấp hoặc nướng hơn, nhưng nhiều khi đi biển, mua cua về đến nhà thì “toi” mất rồi. Mà cái giống cua đã “ngã” thì làm hấ… Read More
  • Canh cua rau ... Mùa hè đến, việc ăn uống trở nên lười biếng, không gì bằng một tô canh cua, cùng vài trái cà pháo, vừa dễ ăn, vừa mát, như một thang thuốc giải nhiệ… Read More
  • Ốc nấu cà tím đậu phụỐc nấu cà tím đậu phụ là món ăn khá cầu kì và tốn thời gian (do phải sơ chế ốc, rán đậu...) nhưng bù lại ăn rất ngon. Món này cuối tuần cả nhà tụ tậ… Read More
  • Canh chả mực thì làCanh chả mực thì là cũng không khó hơn canh trứng cà chua đâu, nhưng ăn thì rất ngon, lạ miệng. Nào các bạn, chúng ta cùng bắt tay vào việc nhé. Nguy… Read More
  • Canh nghao nấu đậu Canh nghao nấu đậu là món canh thơm ngon, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Món này cũng có thể dùng chung với bún (nhưng nên nấu đậm hơn m… Read More

0 coment�rios:

Đăng nhận xét