Kem dưa chuột mát lạnh

Kem dưa chuột - nghe khá lạ nhưng thực sự thơm ngon, nếu bạn chưa từng thử qua thì hãy cùng học cách làm kem dưa chuột tuyệt ngon giải nhiệt cho mùa hè này nhé.

» Cách làm kem đậu xanh
» Kem xoài sữa chua
» Tự làm kem dừa tại nhà cực Kool

NGUYÊN LIỆU

- Dưa chuột: 200 gr
- Đường: 15 gr
- Chanh tươi: 2 quả
- Nước: 500 ml

Kem dưa chuột mát lạnh

CÁCH LÀM

- Dưa chuột các bạn chọn quả đều màu, chắc tay, không thâm hay ố vàng, quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột. Sau đó các bạn rửa sạch dưa chuột, ngâm trong nước muối 15 phút.

- Tiếp đó các bạn gọt sạch vỏ, sau đó xay nhuyễn dưa chuột.

- Các bạn nên lọc vài lần để được 1 hỗn hợp dưa chuột sánh mịn, không có hạt.

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước.

- Các bạn trộn đều hỗn hợp nước chanh, dưa chuột và 3 thìa cà phê đường. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. 

- Bước tiếp theo các bạn cho 500ml nước vào hỗn hợp trên. Có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt.

- Sau đó các bạn cho hỗn hợp vào hũ kem hoặc khuôn làm kem. Cho các khuon vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ sau 1 tiếng bạn khuấy đều hỗn hợp 1 lần nữa rồi lại bỏ vào tủ lạnh. 

Sau 3 tiếng, các bạn sẽ có những chiếc Kem dưa chuột mát lạnh cho ngày hè !