Thịt kho củ cải trắng

Thịt kho củ cải mềm và ngọt, vị ngọt củ thịt hòa chung với vị ngọt của củ cái cho món ăn hương vị quyến rũ, đặc trưng.

Nguyên liệu:
- Củ cải trắng: 300 g
- Thịt mông sấn: 300 g
(Có thể thay bằng nạc vai, ba chỉ)
- Hành khô: 1 củ
- Nước hàng
- Dầu ăn
- Gia vị: Mì chính, muối, đường, mắm, tiêu

Món ăn ngon: Thịt kho củ cải trắng

Cách làm:
- Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, thái móng lợn.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Thịt rửa sạch thái miếng cỡ bao diêm, ướp cùng muối, mì chính, tiêu, ½ hành khô, để ngấm.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào đảo. Tiếp theo cho nước xâm xấp thịt, đun sôi, cho nước hàng, củ cải vào kho cùng., nêm lại gia vị vừa ăn.  Vặn lửa nhỏ, kho liu riu để thịt và củ cải mềm.

- Thịt kho củ cải nên để nhiều nước một chút (không ít như thịt kho tàu và thịt rim). Lúc gần ra thì cho một chút đường, rắc tiêu, ăn cùng với cơm nóng.

» Thịt lợn xào măng
» Chân giò ninh măng

Related Posts:

  • Thịt bò kho gừngThịt bò kho gừng có màu đỏ nâu, thịt mềm, thơm mùi đặc trưng của thịt bò và gừng. Món này ăn với cơm rất tuyệt. » Thịt bò thuôn hành răm » Canh … Read More
  • Cá kho chuối xanh Cá kho chuối xanh là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá mềm ngọt với vị chuối bùi thơm. Món ngon dân dã này hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đó các bạn. NGUYÊN… Read More
  • Bắp bò kho gừng sả Bắp bò kho gừng sả là món mặn, thường được dùng chung với cơm, canh. Những miếng thịt bò màu nâu đậm xen màu trắng trong của gân, thơm mùi sả, thịt m… Read More
  • Cách làm kho quẹt chayCách làm kho quẹt chay khá đơn giản, chấm cùng bầu luộc hoặc rau luộc thập cẩm không thua gì nước mắm trứng và các loại kho quẹt khác, mà lại lành. … Read More
  • Thịt kho trứng chim cút Ây chà! Đang vào hè, trời bắt đầu nóng mà làm thịt kho thì kể cũng không được hợp lý cho lắm. Nhưng kể hôm nào mát trời thì làm món này ăn cũng được… Read More

0 coment�rios:

Đăng nhận xét