Cơm rang kim chi thịt bò

Cơm rang kim chi thịt bò với hương vị đậm đà của kim chi, thịt bò mềm rụi hứa hẹn sẽ là món cơm ngon, dùng đổi bữa cả nhà trong những ngày mát giời đấy các bạn ạ.

» Cơm chiên cá hồi

» Cách làm cơm rượu nếp

» Cơm chiên cá hồi

NGUYÊN LIỆU

- Cơm: 4 bát
- Thịt bò mềm: 200 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Kim chi: 150 gr
- Bột ngô: 1 thìa
- Hành lá: 20 gr
- Dầu thực vật
- Dầu mè: 1 thìa

CÁCH LÀM

- Thịt bò các bạn rửa sạch, thái hạt lựu.

- Ướp thịt với xì dầu, dầu mè, bột ngô.

- Trứng gà đập ra bát, đánh đều rồi rán chín.

- Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng phần gốc trắng và lá xanh, thái nhỏ.

- Kim chi thái nhỏ.

- Đun nóng 1 thìa canh dầu thực vật, cho đầu hành thái nhỏ vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào sơ, cho ra bát, để sang một bên.

- Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho cơm vào đảo khoảng 3 - 5 phút, thêm kim chi, trứng, thịt bò và lá hành thái nhỏ vào đảo đều.

- Rang thêm khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa, rắc tiêu lên trên, thưởng thức.