Cháo long nhãn hạt sen

Cháo long nhãn - hạt sen có tác dụng dưỡng huyết, phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen. Thường xuyên dùng cháo long nhãn hạt sen có thể giúp bồi bổ cơ thể, trị chán ăn, tinh thần uể oải, có thể dùng món này làm món ăn thay thuốc.

» Cháo yến mạch măng cụt
» Cháo chim cút
» Cháo gà

NGUYÊN LIỆU

- Long nhãn: 20 gr

- Hạt sen: 80 gr

- Nếp: 50 gr

- Vỏ quít: 5 gr

- Muối: 1 thìa cà phê

Cháo long nhãn hạt sen

CÁCH LÀM

- Long nhãn + hạt sen + nếp + vỏ quít lần lượt rửa sạch.

- Hạt sen bỏ tim, nhưng vẫn giữ lại vỏ lụa.

- Tất cả nguyên liệu cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi bằng lửa to, sau đo để lửa vừa và  tiếp tục ninh đến khi nếp nhừ, thì nêm muối gia vị thì dùng.

Lưu ý: người mới mắc bệnh cảm hoặc táo bón không nên dùng nhiều. Món cháo  long nhãn hạt sen dùng loại nhãn khô, cũng có thể dùng long nhãn tươi 15 quả (bỏ vỏ và hột) để ninh cháo.